ಸೆಸೇಮ್ ಅಲರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ವಿಷಯ

• ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ
• ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ
• ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು
• ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು
• ಎಳ್ಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ
• ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಲರ್ಜಿಯಷ್ಟು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಗಂಭೀರವಾಗಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೆಲವು ಪ್ರಬಲ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಎಳ್ಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತ್ವರಿತ, ತುರ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಳ್ಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನೇಕ ce ಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಲೋಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಪರ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದರೆ ಎಳ್ಳು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ

ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ
• ಕೆಮ್ಮು
• ಕಡಿಮೆ ನಾಡಿ ದರ
• ವಾಕರಿಕೆ
• ವಾಂತಿ
• ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ತುರಿಕೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
• ಮುಖದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದು
• ಜೇನುಗೂಡುಗಳು

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ್ದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ತುರ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಆಹಾರ ಸವಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸವಾಲಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಂಕಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ.

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು

ಗಂಭೀರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ (ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್) ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಎಪಿನೆಫ್ರಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಎಪಿಪೆನ್ ನಂತಹ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಯಂ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಅಥವಾ ಕಾಲಿಗೆ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು

ಎಳ್ಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಹಿನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಎಳ್ಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಪ್ತ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ ಎಳ್ಳನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಎಳ್ಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊದಲ ಎಂಟು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯು.ಎಸ್. ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ತಳ್ಳುವಿಕೆ ಇದೆ. ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇತರರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ

ನೀವು ಎಳ್ಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೈ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಮರದ ಕಾಯಿಗಳಿಗೂ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು.

ಎಳ್ಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರುವುದು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದಾಗಿ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದುವಾಗ ಅಥವಾ ಆದೇಶಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪತ್ತೇದಾರಿ ಆಟವಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೆಸೇಮ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಲಿಡದೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ನೀವು ಎಳ್ಳು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಜಾಗರೂಕತೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.