ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ 16 ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಡಾರ್ಕ್ ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 2. ಹಣ್ಣುಗಳು
• 3. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ
• 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• 6. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
• 7. ಕೆಫೀರ್ (ಮತ್ತು ಮೊಸರು)
• 8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 9. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 10. ಶುಂಠಿ
• 11. ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್)
• 12. ಸಾಲ್ಮನ್
• 13. ಆವಕಾಡೊ
• 14. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 15. ಅಣಬೆಗಳು
• 16. ಕಡಲಕಳೆ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೂಪರ್ಫುಡ್ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪದವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ ಒಂದು ಆಹಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆದರೆ “ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್” ಎಂಬ ಪದವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಅರ್ಹವಾದ 16 ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಡಾರ್ಕ್ ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಗಾ dark ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು (ಡಿಜಿಎಲ್‌ವಿಗಳು) ಫೋಲೇಟ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಡಿಜಿಎಲ್‌ವಿಗಳನ್ನು ಅತೀ ಸೂಪರ್ ಮಾಡುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಉರಿಯೂತದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಡಿಜಿಎಲ್‌ವಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಕೇಲ್
• ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್
• ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು
• ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸೊಪ್ಪು

ಕೆಲವು ಡಿಜಿಎಲ್‌ವಿಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಸ್ಮೂಥೀಸ್, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಗಾ green ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ (,) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ () ಬಳಸಿದಾಗ ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಯವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಗಳಂತೆ ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಗ್ರೀನ್ ಟೀ

ಮೂಲತಃ ಚೀನಾದಿಂದ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಲಘುವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ವ್ಯಾಪಕವಾದ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಎಪಿಗಲ್ಲೊಕಾಟೆಚಿನ್ ಗ್ಯಾಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಇಜಿಸಿಜಿ.

ಇಜಿಸಿಜಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ax ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಮತ್ತು ಲುಟೀನ್, ಇವು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ (,).

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಭಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾರದಲ್ಲಿ 6–12 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ “ಉತ್ತಮ” ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ().

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇವೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

5. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೀನ್ಸ್ (ಸೋಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ), ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಫಾಲ್ಫಾದಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವರು ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸುಧಾರಿತ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ () ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ().

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.

6. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅವರು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ () ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಬಾದಾಮಿ, ಪೆಕನ್, ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ ಬೀಜಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಯಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (,,) ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು.

7. ಕೆಫೀರ್ (ಮತ್ತು ಮೊಸರು)

ಕೆಫೀರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೊಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸುಧಾರಿತ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು (,,).

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರಿನಂತಹ ಡೈರಿಯೇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಫೀರ್ ಡೈರಿಯೇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಅದರ benefits ಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಭರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅದರ benefits ಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

9. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಆಲಿವ್ ಮರಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕುಗಳು ಅದರ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (MUFA ಗಳು) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (,, 28).

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಉರಿಯೂತದ ಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

10. ಶುಂಠಿ

ಚೀನಾದಿಂದ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದಿಂದ ಶುಂಠಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಹು medic ಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಜಿಂಜರಾಲ್ ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಾಕರಿಕೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ (,,) ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶುಂಠಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,,) ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ರಸವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ / ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸೂಪ್, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ inal ಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಕರಿಕೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

11. ಅರಿಶಿನ (ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್)

ಅರಿಶಿನವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಶುಂಠಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಭಾರತದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ benefits ಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (,) ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (,).

ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅನ್ನು in ಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸಿನಂತಹ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅರಿಶಿನ, ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವು ಹಲವಾರು inal ಷಧೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನಂತಹ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು.

12. ಸಾಲ್ಮನ್

ಸಾಲ್ಮನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮೀನು.

ಇದು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ().

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಅವು ಮಾಲಿನ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಭಾವ್ಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು (41).

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

13. ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು () ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ, ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (MUFA ಗಳು) ಹೆಚ್ಚು. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ MUFA ಆಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ().

ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,,) ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ, ಅಧಿಕ-ನಾರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

14. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಅವು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಷ್ಟು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ () ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೂ ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

15. ಅಣಬೆಗಳು

ಬಟನ್, ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ, ಶಿಟಾಕ್, ಕ್ರಿಮಿನಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ().

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ () ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಪಾತ್ರವಹಿಸಬಹುದು (,,).

ಅಣಬೆಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಪರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಂಶವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ().

ಅಣಬೆಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

16. ಕಡಲಕಳೆ

ಕಡಲಕಳೆ ಎನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ವಿಶ್ವದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ಫೋಲೇಟ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಗರ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭೂ-ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಈ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ () ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮುದ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ.

ಬದಲಾಗಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.