ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ 37 ವಿಷಯಗಳು

ವಿಷಯ

• 1–6: ಅನಿಮಲ್ ಫುಡ್ಸ್
• 7–15: ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು
• 16–32: ​​ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ) ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
• 33–37: ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು
• ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನೈತಿಕ, ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಪರಿಸರ ಕಾಳಜಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ 37 ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1–6: ಅನಿಮಲ್ ಫುಡ್ಸ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಶೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇರಲಿ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಮಾಂಸ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕುದುರೆ, ಅಂಗ ಮಾಂಸ, ಕಾಡು ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಕೋಳಿ: ಚಿಕನ್, ಟರ್ಕಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲಮರಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಏಡಿ, ನಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್.
4. ಡೈರಿ: ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇತ್ಯಾದಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ.
6. ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜೇನುನೊಣ ಪರಾಗ, ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುನೊಣಗಳು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

7–15: ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು: ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 ಮತ್ತು E904 ಸೇರಿವೆ.
2. ಕೊಚಿನಲ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಮೈನ್: ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಳಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಮೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೆಲದ ಕೊಕಿನಿಯಲ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್: ಈ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ದಳ್ಳಾಲಿ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
4. ಐಸಿಂಗ್ಲಾಸ್: ಈ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತರಹದ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೀನು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ: ಈ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟೋರಿಯಂ, ಬೀವರ್‌ಗಳ ಗುದ ಪರಿಮಳ ಗ್ರಂಥಿಗಳ () ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರ ಸುವಾಸನೆ.
6. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು: ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಪಾಚಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.
7. ಶೆಲಾಕ್: ಇದು ಹೆಣ್ಣು ಲ್ಯಾಕ್ ಕೀಟದಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೇಣದ ಲೇಪನ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3: ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 ಅನ್ನು ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳ ಉಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲುಹೂವುಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 ಮತ್ತು ಡಿ 3 ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.
9. ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲೊಡಕು, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲವೂ ಡೈರಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

16–32: ​​ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ) ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

100% ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಕಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಲವು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬಾಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್: ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಬುಮೆನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮೀನು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
3. ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ.
4. ಕ್ಯಾಂಡಿ: ಜೆಲ್-ಒ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಅಂಟಂಟಾದ ಕರಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇತರರನ್ನು ಶೆಲಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಮೈನ್ ಎಂಬ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಕಿನಿಯಲ್ ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಆಲಿವ್ ಟೇಪನೇಡ್: ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಲಿವ್ ಟೇಪನೇಡ್ ಆಂಕೋವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
7. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಹಾರಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಟೆಂಪೂರಗಳಂತಹ ಆಳವಾದ ಕರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಬ್ಯಾಟರ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
8. ಪೆಸ್ಟೊ: ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.
9. ಕೆಲವು ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.
10. ಡೈರಿಯೇತರ ಕ್ರೀಮರ್: ಈ ಅನೇಕ “ಡೈರಿಯೇತರ” ಕ್ರೀಮರ್‌ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
11. ಪಾಸ್ಟಾ: ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
12. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್: ಕೆಲವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ-ಪಡೆದ ಕಿಣ್ವಗಳಂತಹ ಇತರ ಡೈರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
13. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ: ತಯಾರಕರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೂಳೆ ಚಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ (ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಂಗಾಲ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ದನಗಳ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.
14. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
15. ಕೆಲವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹಾಲೊಡಕು, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಇರುತ್ತದೆ.
16. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಣವು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ- ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಜೇನುಮೇಣ ಅಥವಾ ಶೆಲಾಕ್ ಬಳಸಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನುಮಾನ ಬಂದಾಗ, ಯಾವ ಮೇಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
17. ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್: ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಂಕೋವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಆಧಾರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

33–37: ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು

ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು:

1. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಲ್ಲದ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮೊಲಾಸಿಸ್, ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್, ಡೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು (,,,) ನಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. ಅಣಕು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್: ಈ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಹಾಲುಗಳು: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬದಲಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮನೆ ಸಂದೇಶ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಸ್ಯ-ಮಾತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಇನ್ನೂ ಜಂಕ್ ಫುಡ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನ ಆಧಾರಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ 16 ಅಧ್ಯಯನಗಳು - ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆಯೇ?
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ?
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ 17 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು