ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ಮೂಲಂಗಿಯ 5 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• 1. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಳಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ
• 2. ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• 3. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ
• 4. ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
• 5. en ೆನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
• ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
• ಕೆಂಪು ಗೋಳಗಳು, ಕಚ್ಚಾ, 1/2 ಕಪ್ ಹೋಳು
• ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಎಂದರೇನು?
• ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು
• ಟೇಕ್ಅವೇ

ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತಡೆಯಬಹುದು.

ಮೂಲಂಗಿಯ 5 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medic ಷಧೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆದಿವೆ, ಮನುಷ್ಯರಲ್ಲ. ಹಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜ್ವರ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಪಿತ್ತರಸ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಅನೇಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆಯುರ್ವೇದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

1. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಳಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಹೋಳಾದ ಮೂಲಂಗಿಗಳ 1/2-ಕಪ್ ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 12 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಂಚೀಸ್ ಹೊಡೆದಾಗ ಅವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುರುಕುಲಾದ ತಿಂಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 1/2 ಕಪ್ ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ ಶೇಕಡಾ 14 ರಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಜೀವಾಣು ವಿಷ. ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಫೋಲೇಟ್
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ನಿಯಾಸಿನ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -6
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸತು
• ರಂಜಕ
• ತಾಮ್ರ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ಸೋಡಿಯಂ

2. ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿನಸ್ ಪಾಲಿಂಗ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಸಾರವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಅದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು 2010 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

3. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ

1/2-ಕಪ್ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿಯ ಸೇವನೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಚಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಮಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. 2008 ರಲ್ಲಿ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಪಿತ್ತರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಇದು ಭಾಗಶಃ ಇರಬಹುದು.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ತಡೆಗೋಡೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲಂಗಿ ರಸವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ತಡೆಗೋಡೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿಯಲ್ಲದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರೂ.ಎ.ಎಫ್.ಪಿ 2 ​​ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು RsAFP2 ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಯಾವಾಗ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್ ಮಿತಿಮೀರಿ, ಇದು ಯೋನಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕುಗಳು, ಮೌಖಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕುಗಳು (ಥ್ರಷ್) ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ರೂ.ಎ.ಎಫ್.ಪಿ 2 ​​ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಅಲ್ಬಿಕಾನ್ಸ್, ಆದರೆ ಇತರ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಜಾತಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ. RsAFP2 ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಗ್ಲಾಬ್ರಾಟಾ ತಳಿಗಳು.

5. en ೆನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ

ಜಿಯರೆಲೆನೋನ್ (en ೆನ್) ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಜೋಳದ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಶು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ಮಾನವರಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2008 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲಂಗಿ ಸಾರವು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು en ೆನ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತಡೆಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಕೆಂಪು ಗೋಳಗಳು, ಕಚ್ಚಾ, 1/2 ಕಪ್ ಹೋಳು

ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಎಂದರೇನು?

ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಕುಟುಂಬ. ಮೂಲಂಗಿಯ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು
• ಕೇಲ್
• ಹೂಕೋಸು
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೋಬ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲಂಗಿ ವಿಧವು ಗಾ bright ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಂಗ್-ಪಾಂಗ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಳಿ, ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು. ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಬಿಳಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಡೈಕಾನ್ ಮೂಲಂಗಿಯಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಅತಿಯಾದ ಚುರುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ವಿನೂತನವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸು! ಮೂಲಂಗಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ, ಒಂದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮೂಲಂಗಿ ಅದ್ದು ಮಾಡಿ.
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲಾವ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• 1 ರಿಂದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪೆಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚ್ ನೀಡಿ.
• ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಟ್ಯಾಕೋ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
• ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರೂಡಿಟಾಗಿ ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಸೊಪ್ಪು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೊಪ್ಪು, ಟರ್ನಿಪ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದಂತಹ ಇತರ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಟೇಕ್ಅವೇ

ಮೂಲಂಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅತಿರೇಕಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ.

ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇವನೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ಅಯೋಡಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯ ನಂತರವೂ ಹೈಪೋಆಕ್ಟಿವ್ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡ್ಡಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ನಂತರದ ಆಲೋಚನೆಯಾಗಿ ಬಿಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವೆ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣ ಸಿಗುತ್ತದೆ.