ಸಕ್ಕರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ? 3 ವಿವಾದ-ಮುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್‌ಬಬ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು "ಬಹಳಷ್ಟು," ಅಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯ-ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಹೋರಾಟ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆಯ negativeಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಖಂಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ವಾದವು ಜ್ವರದ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.

ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ನಡೆದಿದ್ದರೂ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ರಾಬರ್ಟ್ ಎಚ್. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ನಲ್ಲಿನ ಲೇಖನದ ಕೇಂದ್ರ ಬಿಂದುವು ಸಕ್ಕರೆ ವಾದವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ತಳ್ಳಿತು. ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕದ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಲುಸ್ಟಿಗ್ ಅವರ ಹೇಳಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

90 ನಿಮಿಷಗಳ ಭಾಷಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಲುಸ್ಟಿಗ್ ಅವರ ಸಂಗತಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲದಿರಬಹುದು (ಏನೂ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ!). ನಿರಾಕರಣೆಯ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಯೇಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಯೇಲ್-ಗ್ರಿಫಿನ್ ಪ್ರಿವೆನ್ಷನ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್‌ನ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಡೇವಿಡ್ ಕಾಟ್ಜ್, ಎಂಡಿ, ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕಾಟ್ಜ್ ನಂಬಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ "ದುಷ್ಟ?" ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು "ವಿಷಕಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆತನಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿದೆ, "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ದೂಷಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ದಿನದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಹುಲಾ ನರ್ತಕಿಯಾಗು."

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಸತ್ಯವನ್ನು ಕಾದಂಬರಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗುತ್ತೀರಿ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ತರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎದುರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಏಕೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಮೂರು ಸಲಹೆಗಳು ವಿವಾದರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಹುದು.

3 ಸಕ್ಕರೆ-ವಿವಾದ ಉಚಿತ ಆಹಾರ ಸಲಹೆಗಳು

1. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ವಿವಾದದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೇ ಇದ್ದರೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು - ನಿಮ್ಮ ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಯಮಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಡಯಟ್ ಕೋಲಾಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಸಂಶೋಧನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯ ಬೇಡ. ಕೊಬ್ಬು ಕೆಟ್ಟದ್ದು ಎಂದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಲೇ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈಗ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು!

ಜೆನ್ನಿಫರ್ ವಾಲ್ಟರ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜೀವಂತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳ ಸಿಇಒ ಮತ್ತು ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ FitBottomedGirls.com ಮತ್ತು FitBottomedMamas.com. ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಬೇತುದಾರ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣಾ ತರಬೇತುದಾರ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ವ್ಯಾಯಾಮ ಬೋಧಕ, ಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಎಂಎ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ