ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೆಸಿಪಿ
ವಿಷಯ
ಮೀಟ್ಲೋಫ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಹಗುರವಾದ ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ನನ್ನ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:- 1 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್- ¼ ಕಪ್ ಕೆಚಪ್- 2 ಚಮಚ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್- ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ (ಚೋಲುಲಾ ನನ್ನ ಇಷ್ಟ!)- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಬ್ಬಿದ ಟರ್ಕಿ, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ *, ಮತ್ತು ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
*ಗಮನಿಸಿ: ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಯಸಿದಷ್ಟು (ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ) ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಯಾಸ್ಮಿನ್ ಗೆ ಯಾರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಟಿಯಾರಾ ಕೋಚಿಂಗ್ ಲೈಫ್ ಕೋಚ್ ಅಲಿಸನ್ ಮಿಲ್ಲರ್, ಪಿಎಚ್ಡಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕೆರಿ ಗ್ಯಾನ್ಸ್, ಆರ್ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ತರಬೇತುದಾರ ಸ್ಟೆಫನಿ ಪಿಪಿಯಾ.