ಸೀಸನ್ ಪಿಕ್: ಬೇಬಿ ಬಿಳಿಬದನೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, "ಈ ಹಣ್ಣು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಕರಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ ವಾಟರ್ಸ್ ನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಬಾಣಸಿಗ ಕ್ರಿಸ್ ಸಿವರ್ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

• ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ
  ಅರ್ಧ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧ; ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ (ಮೀಸಲು ಚರ್ಮಗಳು). ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಾಂಸ, 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು 4 ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ° F ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.


• ಎಂಟ್ರಿಯಂತೆ
  ಘನವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯ ಕಾಲಿನ 16 ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೀಸನ್; 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. 1 ಕಪ್ ಲೋಫಾಟ್ ಪ್ಲೇನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರನ್ನು 2 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.


• ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 tbsp. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 2 ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮತ್ತು 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಗುವಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ: 55 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 527 ಎಂಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 50 ಎಂಜಿ ಫೋಲೇಟ್, 8 ಜಿ ಫೈಬರ್

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ