ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ಸ್ ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡಿದೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವಾರಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ತಿಳಿಯದೆ ನೂರಾರು ಗುಪ್ತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಪ್ರವೇಶಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಗೆ ಹಾರಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಿತ್ತು - ಸಂಖ್ಯೆಯು 'ಒಂದು ಸೇವೆ' ಮತ್ತು ಬಿಂಗೊವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ - ನನ್ನ ಬುದ್ಧನ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ 'ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೇವೆಗಳು' ಎರಡು, ಸೇರಿದಂತೆ ಅನ್ನ. ಇದರರ್ಥ ನಾನು ನನ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಭೋಜನವನ್ನು ಸ್ಕಾರ್ಫ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 220 ಕ್ಕಿಂತ 520 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಒಂದು ಗುಪ್ತ 300. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಮೆನು ಐದು ಬಾರಿಯ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವೊಂಟನ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಲೆಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

ಪಾಠ: ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಸಮ ಎಂದು ಊಹಿಸಬೇಡಿ.

ಎಂಟ್ರಿಗಳು ಎಸೆನ್ಶಿಯಲ್ 'ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ'ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು

Fajitas ನಾನು ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಹಬ್ಬಿ ಮೆಚ್ಚಿನ entrees ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೆಟ್ ಅಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ: ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್ ಬಾಣಲೆ ಮೂರು ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊ; ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಸ್ತುಗಳು. ಸರಿ ಏನು ಊಹಿಸಿ? ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 330 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕೇವಲ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವೇ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ - ಉಳಿದವು ಒಟ್ಟು 960 ಗುಪ್ತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು 1,290 ಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಠ: ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಂದು ಮೆನುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಊಟದ ಬದಿಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮಾಹಿತಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು

ಎಂಟ್ರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡುವಾಗ ನನಗೆ ಎರಡು ಅಚ್ಚರಿಗಳು ಎದುರಾದವು - ಮೊದಲು ಸೋಡಿಯಂ ವಿಷಯಗಳು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನದ ಬೆಲೆ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮೆನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ 'ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ' ಮತ್ತು 2 ಔನ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 350 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ರ್ಯಾಂಚ್‌ಗಿಂತ 200 ಹೆಚ್ಚು. ಅಂದರೆ 790 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಗಡಿಯಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಸಲಾಡ್, ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲದೆ ಬರ್ಗರ್‌ಗೆ ಕೇವಲ 10 ನಾಚಿಕೆ.

ಪಾಠ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ಚೌಕಾಶಿ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತಿರಬಹುದು

ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾನೀಯವು 80 ಪ್ರೂಫ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳು, 5 ಔನ್ಸ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು 12 ಔನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಯರ್‌ನ 1.5 ಔನ್ಸ್ ಶಾಟ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕಿಂತ 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಕಾರ ಅದು ಖಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಸಿವು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಬಂಧಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬೋಗೋ ವೋಡ್ಕಾ ಸೋಡಾಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೂರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಪಾಠ: ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯದ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಣುವ ಆಕೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ SHAPE ಕೊಡುಗೆಯ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ. ಅವಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಸಿಂಚ್! ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ