10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
ವಿಷಯ
- 1. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
- 2. ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್
- 3. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಸಾಸ್
- 4. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
- 5. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್
- 6. ತ್ವರಿತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
- 7. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 8. ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ
- 9. ಸರಳ ಮೊಸರು ಸಾಸ್
- 10. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಸಾಸ್
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಧಾನ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು 3 ದಿನಗಳಿಂದ 1 ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು 10 ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್: ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಳಸುವಾಗ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದು 1 ರಿಂದ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
3. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಕಪ್ ಸರಳ ಮೊಸರು ಚಹಾ
- 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಮತ್ತು 1/2 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
4. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 10 ಬೀಜಗಳು
- ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 60 ಗ್ರಾಂ
- 150 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು - 2 ಅಥವಾ 3 ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. ತ್ವರಿತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಚಮಚ ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
9. ಸರಳ ಮೊಸರು ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಮೊಸರು
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಪರಿಮಳ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
10. ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಸಾಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
- 1 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್:ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ
ಮ್ಯಾಗ್ರಿಫಾರ್ಮ್
