ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ವಿಷಯ

• ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
• 1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ
• 2. ಪೊಚೆ ಎಗ್ ಮಾಡಿ
• 3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• 4. ಎಗ್ ಫರೋಫಾ
• 5. ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?
• ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ

ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಣವಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಆದರ್ಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀರಿನಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪ್ರಕಾರ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮತವನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಯೂನಿಟ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ ಇರುವವರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 1 ಯುನಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ:

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಧಾನಗಳು:

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಭಕ್ಷ್ಯ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಪೊಚೆ ಎಗ್ ಮಾಡಿ

ಪೊಚೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯಲು ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮುರಿಯಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಎಗ್ ಫರೋಫಾ

ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 4 ಚಮಚ ಉನ್ಮಾದ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 1 ಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು;
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ);
• ¼ ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಚಹಾ ಕಾಟೇಜ್ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಮೋಡ್

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಸ್ಟಫ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ?

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರಬಹುದು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ sp., ಇದು ಜ್ವರ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುವ ಮೌಸ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಗೇ ಇಡುವುದು. ಅದು ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅದು ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಶೆಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಶೆಲ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸುವುದು ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರಬೇಕು, ಮ್ಯಾಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮುರಿದ ನಂತರ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಮನದಿಯ ಬಾಗಿಲು ಅನೇಕ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದರಿಂದ, ಈ ಆಹಾರದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.