ನುಟೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ವಿಷಯ

• ನುಟೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು?
• ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ
• ನುಟೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
• ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ
• ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಆಗಿದೆ
• ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ
• ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಭೂಮಿಯನ್ನು 1.8 ಬಾರಿ ವೃತ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನುಟೆಲ್ಲಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ-ಪ್ರೇರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ನುಟೆಲ್ಲಾ-ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ವರೆಗೆ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಬಹುದೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಎಂದರೇನು?

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಎಂಬುದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಕೋಕೋ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಫೆರೆರೊ ಎಂಬ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿಯು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು, ಬೇಕರ್ ಪಿಯೆಟ್ರೊ ಫೆರೆರೊ ಅವರು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ನೆಲದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು.

ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನರು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರ ಟೋಸ್ಟ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಿಹಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಫೆರೆರೊ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಜಾಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಎಂದು ಮರು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ವರ್ಗೀಕರಣದ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು 2 ಚಮಚ (37 ಗ್ರಾಂ) ನಿಂದ 1 ಚಮಚ (18.5 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದದ ಗ್ರಾಹಕರು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣ, ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಕೋಕೋ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸರಳ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಫೆರೆರೊ ಹೆಮ್ಮೆ ಪಡುತ್ತಾನೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಸುಸ್ಥಿರ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಕಂಪನಿ ಮಾಡಿದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ: ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಘಟಕವಾಗಿದೆ.
• ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ: ಎಣ್ಣೆ ತಾಳೆ ಮರದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅದರ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್: 100% ಶುದ್ಧ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾರ್ ಈ ಸಿಹಿ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಕೊ: ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ: ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್: ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹರಡುವಿಕೆಯ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿದೆ.
• ವೆನಿಲಿನ್: ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿ ಸಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಿಮಳ ಘಟಕ. ನುಟೆಲ್ಲಾ ವೆನಿಲಿನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ತೂಕದ 57% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (37 ಗ್ರಾಂ) ನುಟೆಲ್ಲಾ (1) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಕೊಬ್ಬು: 12 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ: 21 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%
• ಕಬ್ಬಿಣ: 4% ಆರ್‌ಡಿಐ

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಕೋಕೋ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಲೆಸಿಥಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಇದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ರುಚಿಯಾದ, ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನೇಹಿ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯವು ಅದರ “ಸರಳ” ಮತ್ತು “ಗುಣಮಟ್ಟದ” ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಹುಪಾಲು ಹರಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಡಿ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2-ಚಮಚ (37-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 21 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ಬೆಟ್ಟಿ ಕ್ರೋಕರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಿಚ್ & ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 17 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (2) ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷರು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು 9 ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಗೆ (38 ಗ್ರಾಂ) (3) ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಮಹಿಳೆ ಅಥವಾ ಮಗು ಕೇವಲ 2 ಚಮಚ (37 ಗ್ರಾಂ) ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ದಿನ ಅವರು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅರಿವಿನ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (,) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಾಲ್ಯದ ಬೊಜ್ಜು () ಹೆಚ್ಚಳದ ಹಿಂದಿನ ಚಾಲನಾ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನುಟೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (37 ಗ್ರಾಂ) ನುಟೆಲ್ಲಾ ಇನ್ನೂ 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನುಟೆಲ್ಲಾದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ, ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಇರುವುದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ () ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು “ನೈಸರ್ಗಿಕ” ಆಗಿದೆ

ಫೆರೆರೊ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸರಳ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರೂಪವಾದ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸೀಮಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹರಡುವಿಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ವಾದಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ತೈಲಗಳು ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದು, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ನುಟೆಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2-ಚಮಚ (32-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆ (8) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಕೊಬ್ಬು: 19 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್: 5 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 38%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 24%
• ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 16%
• ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 14%
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2): ಆರ್‌ಡಿಐನ 12%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 8%
• ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%
• ಸತು: ಆರ್‌ಡಿಐನ 6%

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಾದಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ದೇಹವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ನುಟೆಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (21 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗಳು ನುಟೆಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರದಂತೆ, ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ನೋಡಬೇಕು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೆರಿಕದ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕನು ದಿನಕ್ಕೆ 19.5 ಟೀ ಚಮಚ (82 ಗ್ರಾಂ) ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಕ್ಕಳು ದಿನಕ್ಕೆ 19 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು (78 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ (,).

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಹಿ ಹರಡುವಿಕೆಯಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಸರಿಯೇ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ, ಯಾವುದೇ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಸೂಚಿಸಿದರೂ ಸಹ.

ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನುಟೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.