ಟ್ಯೂನಾದ ಬುಧ: ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ವಿಷಯ

• ಪರಿಚಯ
• ಇದು ಎಷ್ಟು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದೆ?
• ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿನ ಮಟ್ಟಗಳು
• ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಗಳು
• ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯಗಳು
• ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನಬೇಕು?
• ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪರಿಚಯ

ಟ್ಯೂನ ಎಂಬುದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿನ್ನುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು - ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ ಸ್ಫೋಟಗಳು - ಹಾಗೆಯೇ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು - ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಸುಡುವಿಕೆ - ಪಾದರಸವನ್ನು ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಸಾಗರಕ್ಕೆ ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಮುದ್ರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಟ್ಯೂನಾದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ಕಲುಷಿತವಾಗಿದೆ?

ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಿಂಪಿ, ನಳ್ಳಿ, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಲಾಪಿಯಾ () ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಟ್ಯೂನಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸವಿದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಆಹಾರವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾದರಸದಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾದರಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗದ ಕಾರಣ, ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ (,).

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿನ ಮಟ್ಟಗಳು

ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್‌ಗೆ (ಪಿಪಿಎಂ) ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ (ಎಮ್‌ಸಿಜಿ) ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಾದರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ():

ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಗಳು

ಯುಎಸ್ ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಏಜೆನ್ಸಿ (ಇಪಿಎ) ಹೇಳುವಂತೆ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ 0.045 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ ಪಾದರಸ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 0.1 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ) ದೇಹದ ತೂಕವು ಪಾದರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖ ಡೋಸ್ (4) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾದರಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಏಳರಿಂದ ಗುಣಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಪಾದರಸದ ಮಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಮಾಣಗಳ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಕೆಲವು ಟ್ಯೂನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ, ಒಂದೇ 3-oun ನ್ಸ್ (85-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆ ಪಾದರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಟ್ಯೂನಾದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಟ್ಯೂನಾದ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಪಾದರಸದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು.

ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮಾನ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯಗಳು

ಟ್ಯೂನಾದಲ್ಲಿನ ಬುಧವು ಪಾದರಸದ ಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಮಿತವಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು, ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪಾದರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾದರಸದ ಮಾನ್ಯತೆ ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೋಟಾರು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಗಮನ () ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

129 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಪಾದರಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಉತ್ತಮ ಮೋಟಾರು, ತರ್ಕ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸ () ಗಿಂತಲೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಬುಧದ ಮಾನ್ಯತೆ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು () ಗಿಂತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಾದರಸದ ರಚನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸದ ಪಾತ್ರದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ().

1,800 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಸಾಯಲು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪಾದರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬುಧವು ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪಾದರಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕಳಪೆ ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಟ್ಯೂನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು () ಪಡೆಯಲು ವಯಸ್ಕರು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ (ನ್ಸ್ (85–140 ಗ್ರಾಂ) ಮೀನುಗಳನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಎಫ್‌ಡಿಎ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, 0.3 ಪಿಪಿಎಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪಾದರಸದ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ಯೂನಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಾತಿಗಳು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುತ್ತವೆ (,).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಇತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸ್ಕಿಪ್‌ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಅಥವಾ ಬಿಜಿಯಷ್ಟು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವಾರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ 2-3 ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಭಾಗವಾಗಿ () ಕಾಡ್, ಏಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಪಾದರಸದ ಜಾತಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಸ್ಕಿಪ್‌ಜಾಕ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಳಕಿನ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಬಕೋರ್ ಅಥವಾ ಯೆಲ್ಲೊಫಿನ್ ಟ್ಯೂನ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಿಜಿಯೆ ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೂರವಿರಿ ().

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪಾದರಸ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸ್ಕಿಪ್‌ಜಾಕ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲೈಟ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಲ್ಬಕೋರ್, ಯೆಲ್ಲೊಫಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಟ್ಯೂನಾದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು

ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾದರಸಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಇದರಲ್ಲಿ ಶಿಶುಗಳು, ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಬುಧದ ಮಾನ್ಯತೆ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

135 ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಪಿಎಂ ಪಾದರಸವು ಅವರ ಶಿಶುಗಳ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಕೋರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ () ಏಳು ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಅಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ () ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತಿಳಿಸಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಬದಲಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿಯ ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳನ್ನು (4,) ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಶಿಶುಗಳು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಕಳಪೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ, ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ದುರ್ಬಲತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಪಾದರಸದ ಮೀನುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಕಿಪ್‌ಜಾಕ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಲ್ಬಕೋರ್, ಯೆಲ್ಲೊಫಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.