ಈ ಮಚ್ಚಾ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಕಟ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಟ್ರೆಂಡಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ

ವಿಷಯ

• ಮಚ್ಚಾ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಕಟ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಈ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಮ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪೂಕಿಯರ್, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ (ಕೆಟ್ಟ) ಕನಸುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ: ಬೆಲ್ಲಾ ಕರಗಿಯನ್ನೀಡಿಸ್ ರಚಿಸಿದ ಮಚ್ಚಾ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬಂಡೆ ಕೇಕ್, ಫುಲ್ ತುಂಬಿದ ಹಿಂದೆ ಬ್ಲಾಗರ್, ಸೈಡ್‌ಚೆಫ್ ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಾಗಿ.

ICYMI, "ಗೋತ್ ಆಹಾರಗಳು" ಇದೀಗ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. (ಒಂದಕ್ಕೆ, ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಥ್ ಫುಡ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.) ಅಂತರ್ಜಾಲವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದ ~ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಜಿಕಲ್ ಯೂನಿಕಾರ್ನ್ ~ ಟ್ರೆಂಡ್‌ನ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಇದು ಆಳವಾದ, ಗಾ darkವಾದ, ಘೋರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಂದರು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಅಷ್ಟೇ ಟ್ರೆಂಡಿ (ಇನ್ನೂ ಮಾಟಗಾತಿ ಹಸಿರು) ಮಚ್ಚೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ಏನು, ಮಚ್ಚಾ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!) ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಶಿಂಡಿಗ್‌ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ. (ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಆ ಉಳಿದ ಮಚ್ಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.)

ಮಚ್ಚಾ-ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಕಟ್ಟು ಕೇಕ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಮಾಡುತ್ತದೆ: 6 ಮಿನಿ ಬಂಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ

• 1/2 ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ

• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ + 1 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು)
• 1 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 2/3 ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ

ಮಾಚಿಪತ್ರೆ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಂಚಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಚ್ಚಾ
• 1/4 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 4 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ: ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಪುಡಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾವಿಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಿನಿ ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಪ್ಪು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತೆಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಮೂರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಮಿನಿ ಬಂಡ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬಾವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚರಣಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
9. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮ್ಯಾಚಾವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
11. ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾಚಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮೆರುಗು ದಪ್ಪವಾದ, ಸುರಿಯಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಬಂಡ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ