ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
ವಿಷಯ
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಈ ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಹಾಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವು ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಮೊಸರುಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಶಿಶುಗಳು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?
ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ವಿಷಯವು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು 3 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.
ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಗುವಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ. ಮಗುವಿನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ 225 ಮಿಲಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಪೋಷಕಾಂಶ | ಮೊತ್ತ | ಪೋಷಕಾಂಶ | ಮೊತ್ತ |
ಶಕ್ತಿ | 96 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ | ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 325 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) | 0.161 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್) | 0.34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0.5 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.75 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 | 0.11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಪಾಲಿಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 1.2 ಗ್ರಾಂ | ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) | 3.45 ಎಂಸಿಜಿ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 6.9 ಎಂಸಿಜಿ |
ನಾರುಗಳು | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ | ವಿಟಮಿನ್ ಇ | 0.23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಸ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಸೆಲೆನಿಯಮ್ | 3 ಎಂಸಿಜಿ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕಬ್ಬಿಣ | 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ | ತಾಮ್ರ | 0.28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 44 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಸತು | 0.53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಫಾಸ್ಫರ್ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ | ಸೋಡಿಯಂ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಹೀಗಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇತರ ಸೋಯಾ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. . ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳೆಂದರೆ ಓಟ್ ರೈಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.