ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ವಿಷಯ

• ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?
• ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?
• ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು
• ವಿಷತ್ವ
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು
• ನೀವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ?
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ
• ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ
• ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷಪಾತ ಮಾಡಬಹುದು
• ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಗಮನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಂಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ನಿರುಪದ್ರವ, ಮತ್ತು ಇತರರು, ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ನಂತಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರದಿಂದ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಈ ಲೇಖನವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳು, ನೀವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಯಾವುದು?

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಇದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು:

• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ
• ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಧಾನ್ಯಗಳಾದ ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವು ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ.

ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ರಿಯ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಪರೂಪ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಇದೆ. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ನೀಡಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 2015 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30% ರಷ್ಟು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಅವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ly ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಟಾ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಸಂಶೋಧನೆಯು ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದೆ:

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಒಳಪದರವನ್ನು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (ಐಬಿಎಸ್) ನಂತಹ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯ ಜನರು ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗುರುತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ವಿಷತ್ವ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ವಿಷವಾದ ರಿಕಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇತರರು ನಿರುಪದ್ರವ.

ಕಚ್ಚಾ, ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಫೈಟೊಹೆಮಗ್ಗ್ಲುಟಿನಿನ್ ಕೇವಲ 4 ಅಥವಾ 5 ಹಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ತೀವ್ರ ವಾಕರಿಕೆ, ತೀವ್ರ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ 20,000–70,000 ಹಾವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ 200–400 ಹಾವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀನ್ಸ್ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ವಿಷವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಕರುಳಿನ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶೋಧನೆ ಮಿಶ್ರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೇ?

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಹೇಳಿದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ

ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಶಾಲ ಆಧಾರಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಜನರ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿರಳವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆದಿವೆ, ಮನುಷ್ಯರಲ್ಲ. ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಟ್ರೊದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ನ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷಪಾತ ಮಾಡಬಹುದು

ಈ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವಾಗ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅನೇಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಡೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಕ್ಕುಗಳ ಬದಲು ವಿಜ್ಞಾನ ಆಧಾರಿತ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೆಲವು ಅವರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು ಇರಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಹಕ್ಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆನ್ ಆನ್ ನಾಡಿ ಸೇವನೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೆಲವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೂ, ಕಡಿಮೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಸೇಬುಗಳು
• ಪಲ್ಲೆಹೂವು
• ಅರುಗುಲಾ
• ಶತಾವರಿ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ಬೊಕ್ ಚಾಯ್
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹೂಕೋಸು
• ಸೆಲರಿ
• ಚೆರ್ರಿಗಳು
• ಚೀವ್ಸ್
• ಕೊಲಾರ್ಡ್ಸ್
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು
• ಕೇಲ್
• ಎಲೆಯ ಹಸಿರು
• ಲೀಕ್ಸ್
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಓಕ್ರಾ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕಿತ್ತಳೆ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು
• ಮೂಲಂಗಿ
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಮೀನು
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆಕನ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಸೆಣಬಿನ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ನೈಟ್ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆ ಮುಂತಾದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
• ಕೇಕ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಹಾಲಿನಂತಹ ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತಹ ಇತರರಿಂದ ಲೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಜನರು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೈಟ್‌ಶೇಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ನೆನಪಿಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅವುಗಳ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ನೀವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಲೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತಹ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನೀವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಲೆಕ್ಟಿನ್ ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಈ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸುವಾಗ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅನೇಕ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ.