ಲೇಜಿ ಕೀಟೋ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ?

ವಿಷಯ

• "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ" ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?
• ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
• ಲೇಜಿ ಕೆಟೊ Vs. ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್‌ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೂ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ಎಂಬ ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ -ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ -ನಿಮ್ಮ ಟಿಕೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕೀಟೋದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಎಣಿಸಿ. "ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ನಿರ್ಬಂಧದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ರಾಬರ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್-ಪ್ರೌಸ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಲೇಖಕ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಡಯಟ್.

"ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ" ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸೋಮಾರಿ ಕೀಟೋದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ತತ್ವವು ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. (ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನ ಅಥವಾ ಅವಳ ದೇಹವು ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಮೊದಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್-ಪ್ರೌಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.)

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ MyFitnessPal ನಂತಹ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ-ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು-ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು 20-30-ಗ್ರಾಂ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. (ಸಂಬಂಧಿತ: 12 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು)

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?

ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಡಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೀಟೋ ವಿರೋಧಿ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿ), ಸುಸಾನ್ ವೊಲ್ವರ್, MD, ವರ್ಜೀನಿಯಾ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕರು ಯಾರು ಬೊಜ್ಜು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡ್ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಸೋಮಾರಿ" ಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ "ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ತೂಕ ನಷ್ಟ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೀಟೋ ಆವೃತ್ತಿ.

"ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆ [ನೀವು] ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಯೋಜನೆ" ಎಂದು ಡಾ. ವೋಲ್ವರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಿಯಮಿತ ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರವು "ಬಹುಶಃ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಲಸ" ಎಂದು ಅವಳು ಭಾವಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಶಬ್ದಗಳು, ಸರಿ? ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಕ್ಯಾಚ್ ಇದೆ. ಕೀಟೋದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಜನರು ಅದನ್ನು "ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ" ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್-ಪ್ರೌಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. (ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು: ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?)

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಯ ಏಕೈಕ ನಿಯಮ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ - ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಶೂನ್ಯ ಗಮನ. ಎಂಬ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪುಸ್ತಕ ಡರ್ಟಿ, ಲೇಜಿ ಕೆಟೊ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೇಖಕಿ ಸ್ಟೆಫನಿ ಲಾಸ್ಕಾ ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 140 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಎಂಬುದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ-ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಇರುವವರೆಗೆ. ಲಾಸ್ಕಾದ ಫಾಲೋ-ಅಪ್ ಪುಸ್ತಕವು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ಗೆ ತನ್ನ ಕೊಳಕು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

"ಕೀಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು, ಆಹಾರದ ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಕು." ಅವನು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ. "ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ, ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ."

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, 'ಡರ್ಟಿ' ವಿಧಾನದ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ಇದು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. "ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಂಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ" ಎಂದು ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್-ಪ್ರೋಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಜಿ ಕೆಟೊ Vs. ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ

ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, "ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ" ಡಾ. ವೋಲ್ವರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

"ನನ್ನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ-ಕೀಟೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಡಾ. ವೋಲ್ವರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವ್ಯಾಮೋಹವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಜನರು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು."

Santos-Prowse ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಯಾಣದಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೀಟೋ ರೆಸಿಪಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕೆಲವು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ನ ಒಂದೇ ಸರ್ವ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು (ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಕೂಡ) ನೀವು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ನೀವು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೀಟೋ ಪೂರಕಗಳು)

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್? ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ "ಸೋಮಾರಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಹೌದು, ಆದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕೆಟೊವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಬದ್ಧತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಬನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ