ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಮ್ಯಾಶಪ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಆಗಿದ್ದು * ನೀವು * ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಆಹ್ಹ್, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ಪಾಮರ್ ರುಚಿ. ಕಹಿ ಚಹಾ, ಟಾರ್ಟ್ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿಸಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ-ಆ ಕಾಂಬೊ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? (ಬಿಟಿಡಬ್ಲ್ಯೂ ನೀವು ಅರ್ನಾಲ್ಡ್ ಪಾಮರ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಾಗತ.)

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇತ್ತೀಚಿನ ಟ್ರೆಂಡ್, ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ:

"ಕಾಫಿಯು ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನಡೆಯುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರದ ಎವರಿಮನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ KRUPS ರಾಯಭಾರಿ ಮತ್ತು ಬರಿಸ್ತಾ ಸ್ಯಾಮ್ ಲೆವೊಂಟಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಈ ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಅವು ನೀವು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ರುಚಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ. "

ಫ್ಲೇವರ್ ಕಾಂಬೊವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗೆ ಹೋಲಿಸಿ. (ನೀವು ಅವರ ಅಭಿಮಾನಿ, ಸರಿ?) ಐಸ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಆ ಸಿಹಿ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. Voilà, ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. (ಇನ್ನೂ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಇಟಾಲಿಯನ್ನರನ್ನು ಕೇಳಿ-ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.)

ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಂತೆ ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಗೆ ಹೋಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾರು ಹಾರಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಣುಕಬೇಕು. ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲವೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ-ಲೆವೊಂಟಿನ್ ಸುಲಭವಾದ DIY ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಕೆಳಗೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ; ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!" ಸರಳವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಬೆರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಮುಂದಿನ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕಾಂಬೊಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಕಾಫಿ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಟಿಂಚರ್ ಬಿಟರ್‌ಗಳಂತಹ ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವತ್ತ ವಾಲುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಲೆವೊಂಟಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಫಿ ಲೆಮನೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

6 ಔನ್ಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ (ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಅಥವಾ ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೂ)

1/2 ಔನ್ಸ್ ಸರಳ ಸಿರಪ್

1/2 ಔನ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು: ಪಿಂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ! ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ)

ಸರಳ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ