ಐಬಿಎಸ್ ಡಯಟ್ ಗೈಡ್

ವಿಷಯ

• 1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ
• 2. ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ
• 3. ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರ
• 4. ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್
• 5. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ
• 6. ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರ
• ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ

ಐಬಿಎಸ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು (ಐಬಿಎಸ್) ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳಲ್ಲಿನ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ದೈನಂದಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಬಿಎಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

1. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ

ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಮಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕನು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 35 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ರಿಂದ 14 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಂದಾಜಿಸಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನೀವು ಉಬ್ಬುವುದು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರ

ಫೈಬರ್ ಐಬಿಎಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸೇಬು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಮೂಲಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ.

ಕರಗದ ಫೈಬರ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ನಾರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.

ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಬರ್ ತಿನ್ನುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ವಿರೋಧಿ ಅತಿಸಾರ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಾರದು.

3. ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರ

ಗ್ಲುಟನ್ ಎಂಬುದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಟು-ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕರುಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಟುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಕೆಲವರು ಐಬಿಎಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತಾಂಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಟು ರಹಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

4. ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್

ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್ ನಿಮ್ಮ ಐಬಿಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಪ್ಪಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಫಾರ್ ಫಂಕ್ಷನಲ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಐಎಫ್ಎಫ್ಜಿಡಿ) ಈ ನಾಲ್ಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕಾಫಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕರಗದ ನಾರು
• ಬೀಜಗಳು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಶಂಕಿತರಾಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಐಬಿಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ.

5. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರ

ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೂಲಕ ಐಬಿಎಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಐಬಿಎಸ್ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಬಹುದು. ಕ್ಲೀವ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಶ್ರ ಐಬಿಎಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಕರುಳಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ.

6. ಕಡಿಮೆ FODMAP ಆಹಾರ

FODMAP ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಕರುಳಿಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಐಬಿಎಸ್ ಇರುವವರು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವೆಂದರೆ “ಹುದುಗುವ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯೋಲ್‌ಗಳು.” ಹೆಚ್ಚಿನ FODMAP ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಐಬಿಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು FODMAP ಗಳಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು:

• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು)
• ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪೀಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪೇರಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್)
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯುಳ್ಳ ಜೋಳದ ಕಷಾಯ
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
• ಗೋಧಿ ಆಧಾರಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
• ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ
• ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು (ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಶತಾವರಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು)

ಈ ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಗಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅದು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನೀವು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅತಿಯಾದ ನಿರ್ಬಂಧಿತ als ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಐಬಿಎಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ವಿಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಜೊತೆಗೆ ಇರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿರುಚಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಐಬಿಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.