ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು *ವಾಸ್ತವವಾಗಿ* ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿಷಯ

• ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಗಾಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ
• ಗುಪ್ತ ರೋಗಾಣು ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳು
• ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು
• ಸ್ಪಾಂಜ್
• ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾಬ್ಸ್
• ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು
• ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಲುಗಳು
• ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್ಸ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ”ಎಂದು ಅರಿಜೋನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಗೆರ್ಬಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಹಾರದ ಪೂರೈಕೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ವಿನೆಗರ್ ಕರೋನವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆಯೇ?)

ಆದರೆ ಈಗ, ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು ಇ. ಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಇದು ನೈರ್ಮಲ್ಯೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿರಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ರೋಗಾಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮ್ಯಾನ್ಸಚೂಸೆಟ್ಸ್ ಲೊವೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಬಯೋಮೆಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನದ ಸಹ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ನ್ಯಾನ್ಸಿ ಗುಡಿಯರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ: ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳಕು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೊಲ್ಲಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ತಲುಪದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೈಕ್ರೋಫೈಬರ್ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಕ್ಲೀನರ್ ಬಳಸಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಾಗಿ ಏನು ಬಳಸಬೇಕು)

ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಂದು ಯುಮಾಸ್ ಲೋವೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟಾಕ್ಸಿಕ್ಸ್ ಯೂಸ್ ರಿಡಕ್ಷನ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನ ಜೇಸನ್ ಮಾರ್ಷಲ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ: ಸ್ಯಾನಿಟೈಜರ್ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಯಾವುದೋ ಮಾತ್ರ COVID-19 ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವಂತಹ ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರೆಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ವೈಪ್ಸ್ ವೈರಸ್ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆಯೇ?)

ಗುಪ್ತ ರೋಗಾಣು ಹಾಟ್ ಸ್ಪಾಟ್‌ಗಳು

ಸಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು

ಸಿಂಕ್ ರೋಗಾಣುಗಳಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ. (ಇಲ್ಲಿ 12 ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳು ನೀವು ಬಹುಶಃ ASAP ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು)

ಸ್ಪಾಂಜ್

ಇದು ಮೈಕ್ರೋಬ್ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್. ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ (ಒದ್ದೆಯಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ) ಅಥವಾ ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನಿಟೈಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಬ್ಲೀಚ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಂಜನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಾಬ್ಸ್

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಹಾರ್ಬರ್‌ಗಳ ಬಾಗಿಲು ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳು ಅವರು ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಯಿಂದ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು

ಇವುಗಳು "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಸೀಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇ.ಕೋಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಗೆರ್ಬಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾನಿಟೈಜ್ ಸೈಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಲಾಯಿಸಿ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಲುಗಳು

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ರೋಗಾಣುಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು $ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ)

ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್ಸ್

ಪ್ರತಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಆಕಾರ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2020 ಸಂಚಿಕೆ

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ