ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್? ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ವಿಷಯ

• ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?
• ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ?
• ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಕಾಫಿ
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
• ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿ
• ಕಾಫಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
• ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್
• ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್
• ಡಂಕಿನ್ ಡೊನಟ್ಸ್
• ಕೆಫೀನ್ ಏನಾದರೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಕಾಫಿ ಕೆಫೀನ್ ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಸುಮಾರು 95 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುತೇಕ ಶೂನ್ಯದಿಂದ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ವಿವರವಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಅಂಶಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ಕಾಫಿಯ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಕಾರ: ಅನೇಕ ವಿಧದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
• ಹುರಿಯುವುದು: ಗಾ er ವಾದ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಗಾ er ವಾದ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಗಾ er ವಾದ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯ ನಡುವೆ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
• ವಿತರಣೆಯ ಗಾತ್ರ: “ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ” 30–700 ಮಿಲಿ (1–24 z ನ್ಸ್) ನಿಂದ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ ಹುರುಳಿ, ಹುರಿದ ಶೈಲಿ, ಕಾಫಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಇದೆ?

ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದ ಮುಖ್ಯ ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದರೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವ ಕಾಫಿ ಪ್ರಕಾರ.

ಬ್ರೂವ್ಡ್ ಕಾಫಿ

ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫಿಲ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿ (8 z ನ್ಸ್) ಸುಮಾರು 70–140 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿ 95 ಮಿಗ್ರಾಂ (, 2) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ

ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಪ್ರತಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸೇವೆಯು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಶಾಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 30-50 ಮಿಲಿ (1–1.75 z ನ್ಸ್), ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ () ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಡಬಲ್ ಶಾಟ್ ಸರಿಸುಮಾರು 125 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು

ಅನೇಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟೆಸ್, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೋಸ್, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾನೊಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀನ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ನೇರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದಂತೆಯೇ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು (ಸಣ್ಣ) ಸರಾಸರಿ 63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡಬಲ್ (ದೊಡ್ಡದು) ಸುಮಾರು 125 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ

ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ, ಒಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿಯ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಸರಿಸುಮಾರು 30-90 ಮಿಗ್ರಾಂ () ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿ

ಹೆಸರು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಿದ್ದರೂ, ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 0–7 ಮಿಗ್ರಾಂ ವರೆಗಿನ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಮಿಗ್ರಾಂ (,,) ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಡಿ-ಕೆಫಿನೇಷನ್ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಪ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

8-z ನ್ಸ್, ಕುದಿಸಿದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯ ಸರಾಸರಿ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು 95 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಒಂದೇ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಅಥವಾ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವು 63 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ (ಸರಾಸರಿ).

ಕಾಫಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಕೆಲವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ, ಇದು 700 ಮಿಲಿ (24 z ನ್ಸ್) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಫಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 3–5 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್

ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್ ಬಹುಶಃ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಕೆಫೀನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ (8, 9):

• ಸಣ್ಣ (8 z ನ್ಸ್): 180 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಎತ್ತರದ (12 z ನ್ಸ್): 260 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರಾಂಡೆ (16 z ನ್ಸ್): 330 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ವೆಂಟಿ (20 z ನ್ಸ್): 415 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಟೆಸ್, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಸ್, ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾನೊಗಳು ಸೇರಿವೆ (10).

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹೊಡೆತಗಳಿಂದ (16 z ನ್ಸ್) ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರಗಳು 150 ಅಥವಾ 225 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನ ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 15–30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಿಂದ 8-z ನ್ಸ್, ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 180 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 8-z ನ್ಸ್ ಕಪ್ ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಮೆಕ್‌ಕ್ಯಾಫ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರುತ್ತಾರೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂದಾಜಿನಂತೆ, ಅವರ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು (11):

• ಸಣ್ಣ (12 z ನ್ಸ್): 109 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ (16 z ನ್ಸ್): 145 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡದು (21–24 z ನ್ಸ್): 180 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅವರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 71 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಡೆಕಾಫ್ 8-14 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದಾಜಿನಂತೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 109 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸುಮಾರು 71 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಡೆಕಾಫ್ ಸುಮಾರು 8 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಂಕಿನ್ ಡೊನಟ್ಸ್

ಡಂಕಿನ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಪಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಕುದಿಸಿದ ಕಾಫಿಯ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಹೀಗಿದೆ (12):

• ಸಣ್ಣ (10 z ನ್ಸ್): 215 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ (16 z ನ್ಸ್): 302 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ದೊಡ್ಡದು (20 z ನ್ಸ್): 431 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡದು (24 z ನ್ಸ್): 517 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಅವರ ಏಕ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಶಾಟ್ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಡಂಕಿನ್ ಡೊನಟ್ಸ್‌ನ ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು. ಒಂದು ಮೂಲದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ (10 z ನ್ಸ್) 53 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ (24 z ನ್ಸ್) 128 ಮಿಗ್ರಾಂ (13) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿಯ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಷ್ಟು ಕೆಫೀನ್ ಅದು.

ಡಂಕಿನ್ ಡೊನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಕಾಫಿ 215 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೇ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ 75 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅವರ ಡೆಕಾಫ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ 53-128 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಇರಬಹುದು.

ಕೆಫೀನ್ ಏನಾದರೂ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಡೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಫೀನ್ ಆತಂಕ, ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಚಡಪಡಿಕೆ (,) ನಂತಹ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 400–600 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೇಹದ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 6 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ (3 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಪೌಂಡು), ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 4–6 ಸರಾಸರಿ ಕಪ್ ಕಾಫಿ ().

ಹೀಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಕೆಫೀನ್ ಜನರ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವರು ಇದಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದಾಗಿ (,).

ನೀವು ಯಾವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೋಡಬೇಕು.