ಹಾರ್ಡ್ ವರ್ಸಸ್ ಸಾಫ್ಟ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ವಿಷಯ

• ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ‘ಕುದಿಸಲು’ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು
• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್
• ಒತ್ತಡ-ಅಡುಗೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್
• ಎತ್ತರವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ () ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಂತೆಯೇ ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮನೆ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯ ಸಮೂಹದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ, ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕುದಿಯುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯವು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ಸಮಯ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ, ಜಮ್ಮಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಟೋಸ್ಟ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಮೆನ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿರುವವರೆಗೂ ನೀವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಉರುಳಿಸುವ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನೀರು ತುಂಬಾ ಹುರುಪಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಬಿರುಕು ಬೀಳುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಬಳಸಿ:

• 7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಉದ್ದವು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ದೃ white ವಾದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜಮ್ಮಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 12–13 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸೂಚಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸಣ್ಣವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿನ್ನಲು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರಬ್ಬರಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7-13 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ‘ಕುದಿಸಲು’ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಇದು ಪ್ರತಿರೋಧಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ನೀವು ಅದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್

ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯುವುದನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

1-2 ಇಂಚು ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 5–6 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅದೇ ರೀತಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಒತ್ತಡ-ಅಡುಗೆ

ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆಯ ಮನವಿಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಲವು ಕಠಿಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಕರ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 12 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 7–8 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಟೈಮರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟವನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ವಿಧಾನವು ವಿದ್ಯುತ್ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮಾದರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಫೂಲ್ ಪ್ರೂಫ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F (180 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ, ಸ್ರವಿಸುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 22 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯಲು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀವು ಉಗಿ, ಒತ್ತಡದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಎತ್ತರವು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ವಾಯುಮಂಡಲದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು (2).

ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ, ನೀವು 3,000 ಅಡಿ (915 ಮೀಟರ್) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ (3) ಪ್ರತಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ 1,000 ಅಡಿ (305 ಮೀಟರ್) ಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 5,000 ಅಡಿ (1,525 ಮೀಟರ್) ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು 7 ನಿಮಿಷದಿಂದ 9 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು 3,000 ಅಡಿ (915 ಮೀಟರ್) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ 1,000 ಅಡಿ (305-ಮೀಟರ್) ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಮಯವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾರ್ಡ್-ಕುದಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 13 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.