ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ: ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ವಿಷಯ

• ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ದಿನವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಟೆಕ್ಸ್-ಮೆಕ್ಸ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದುದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನ ಭೋಜನ, ಊಟ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಊಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಈ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು! ಮತ್ತು ಆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಳ್ಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆವಕಾಡೊ, ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನಾಳೆಯ ಊಟದ ಸಮಯ ಪವರ್ ಬೌಲ್‌ಗಾಗಿ ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಶ್-ಅಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.

ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಳು ದಿನಗಳ ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಊಟ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರೆಸಿಪಿ-ಪ್ಲಸ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೋಜನ) ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

1 ಸರ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಎಂಜಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು

1 ಟೀಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ

1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

1 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ

1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆದು ಬರಿದು

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್

1/2 ಆವಕಾಡೊ, ಘನಗಳು

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 425°F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ) ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 1/2 ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. (ನಾಳೆ ಊಟಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.) ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ (ಚರ್ಮದ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ