ಬೆಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಂಟುಮಾಡುವ 10 ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2. ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್
• 3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
• 4. ಅಪರೂಪದ ಮಾಂಸ
• 5. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• 6. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು
• 7. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
• 8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್
• 9. ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿದ ಆಹಾರ
• 10. ನೀರು

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಚ್ಚಾ, ದುರ್ಬಲ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತೊಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕರುಳನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದುರ್ಬಲ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಈ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಂಟುಮಾಡುವ 10 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿನ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಾದ ಜ್ವರ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ತೀವ್ರ ಅತಿಸಾರ, ಮಲದಲ್ಲಿನ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವಿನಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ.

2. ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚು. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಅವರು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಾದ ಟಾಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟಿಸರ್ಕೊಸಿಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಪ್ರತಿ 1 ಚಮಚ ಬ್ಲೀಚ್‌ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬ್ಲೀಚ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೃದಯದ ತಾಳೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ದೇಹದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾದ ಬೊಟುಲಿಸಮ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ: ಬೊಟುಲಿಸಮ್.

ಈ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಡಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವವು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಗಾ .ವಾದಾಗ.

4. ಅಪರೂಪದ ಮಾಂಸ

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರೊಟೊಜೋವನ್ ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗೊಂಡಿಯಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೆನಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಪರೂಪದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

5. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸುಶಿ, ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಮೀನುಗಳಂತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಮೀನುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಿಂಪಿಗಳು, ಬಲವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಬಳಕೆ.

6. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು

ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು, ಕಚ್ಚಾ ಮಾರಾಟವಾದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಸ್ಟೀರಿಯೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಲ ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವು, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿ ಹಾಲಿನ ಯುಹೆಚ್ಟಿ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಲುಷಿತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

7. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್‌ಗಳಾದ ಬ್ರೀ, ರೆನೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾದಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಲೆನೋವು, ನಡುಕ, ಸೆಳವು ಮತ್ತು ಮೆನಿಂಜೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಹೊರಗಿನ ಚೀಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

8. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಲ ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

9. ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿದ ಆಹಾರ

ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕಳಪೆ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ container ವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

10. ನೀರು

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಲೆಪ್ಟೊಸ್ಪೈರೋಸಿಸ್, ಸ್ಕಿಸ್ಟೊಸೋಮಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೆಬಿಯಾಸಿಸ್ ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ತೊಂದರೆಗಳಂತಹ ತೀವ್ರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಸರಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬರು ಯಾವಾಗಲೂ ಖನಿಜ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು, ನೀರು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೂಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಹಂತಗಳ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: