ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನದ ನಂತರ ಅವರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಿರಲಿ, ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ವರ್ಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಕನಿಷ್ಠ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತೇನೆ. (2016 ರ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು "ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ.)

ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ-ಕೆಲವರಿಗೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಅಲ್ಲ ಆನಂದದಾಯಕ. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಾನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ-ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಅಥವಾ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನನ್ನ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ schoolಶಾಲಾ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ, "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ (ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಊಟ, ಇಂದಿಗೂ) ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಗಡುವು ಮುಗಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗುಹೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೇವಲ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್-ನೀವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡದ ಹಾಗೆ ನೀವು ಏನನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೀರೋ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ (ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಡಿಲ್ಲ!).

ನನ್ನ ಸ್ಮರಣೀಯ ಉಪವಾಸವೆಂದರೆ ನಾನು ಆರು ತಿಂಗಳು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನದಿದ್ದಾಗ. ನಾನು ನನ್ನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಎಸ್ಕ್ಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ದುಃಖಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ದುಃಖಿತನಾಗಿರುವುದು ನನ್ನನ್ನು ತಡೆಯಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ನಾನೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರೇರಣೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ; ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಗಿತ್ತು. (ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.)

ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿಯರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಊಟದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತ್ಯಜಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಖಂಡಿಸಿದರು, ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೇಳಿದರು. ನನ್ನ ಪುನರಾಗಮನವೆಂದರೆ ಅವಳು ತಪ್ಪಾಗಿದ್ದಾಳೆ, ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿಸುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಯಾರೋ ಗಮನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದ ನೆನಪು. ನಾನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಗಮನದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಗಮನ ಹರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಎಷ್ಟು ಹತಾಶೆಯಿಂದ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಆನಂದಿಸಿದ ಆಹಾರದಿಂದ ವಂಚಿತನಾಗುವುದು ನನಗೆ ಬಲವಾಯಿತು. ನನ್ನ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸುವುದು, ಹೊಸ ರೆಜಿಮೆಂಟಡ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಜಯಿಸಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ನನಗೆ ಬಿಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಲೇಜನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಮೇಲೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ಕೆಲವು ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಹೊಸ ಸ್ನೇಹಿತರು ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಿದರು (ಎರಡು ತುಂಡು ಟೋಸ್ಟ್). ನನಗೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಹಾರದ ನೈಜ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು (ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು) ನನ್ನನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ನನ್ನ "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲದ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು (ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡಲು!) ನಾನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಫ್ರೆಶ್‌ಮ್ಯಾನ್ 15 ಫ್ರೆಶ್‌ಮ್ಯಾನ್ 30 ರಂತೆಯೇ ಇತ್ತು, ಅದು ನನ್ನ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನನ್ನ ತೂಕವು ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಭಾವಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಜಿಮ್‌ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅಥವಾ ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಲೆಯ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಾನು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನನ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಅಲುಗಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತನಾಗಿದ್ದೆ. ಕಾಲೇಜಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ನಿಯಮಿತ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡ - ನಾನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ, ತಿನ್ನುವ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುವ ನಡುವೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಈಗ, ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರೌ schoolಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದರೆ ಪದವಿ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರವೇ ನಾನು ಅಭಾವದ ನಿರಂತರ ಚಕ್ರವನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ನಂತರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿನೋದವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ವರ್ಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ನಾನೇ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಖಂಡಿತ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾರಿಸ್ ನಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ನಿರಾಶೆಗೆ ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನೇಕ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಗುಸುಗುಸು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೆ; ಈಗ ನಾನು ಅಪರೂಪಕ್ಕೆ ಒಂದನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಟ್ರೀಟ್-ಒಂದು ಚೀಲ ಡೋರಿಟೋಸ್, ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಡಯಟ್ ಕೋಕ್ ಬೇಕಾದರೆ-ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಈ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.) ಮಧ್ಯಮ-ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ-ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಜೀವಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ತಂಪಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಹೊಡೆಯದೆ ನೀವು ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಶಿಕ್ಷೆಯಾಗಿ ನಾನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಡುಗೂ ನಾನು ಒಂದು ಮೈಲಿ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನು ಓಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನನಗೆ ಬಲಶಾಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದರ್ಥವೇ? ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಕಳೆದ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಕಳೆದ 48 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ತಿಂದಿದ್ದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಊಟ ಎಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಹೌದು, ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಮುಜುಗರವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಠಿಣ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ನಾಚಿಕೆಯಿಂದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಬದಲು, ನಾನು ವಯಸ್ಕನಂತೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಜೀವನವು ಎಂದಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕುಟುಂಬಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅವರು "ದುಷ್ಟ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುವುದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ನಡುವೆ ಸಂತೋಷದ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಬಹುದು. ಅದು ಏನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಳ್ಳಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು "ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲ" ಎಂಬ ಮನಸ್ಥಿತಿಯು ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ವಾಸ್ತವಿಕವಲ್ಲ - ಇದು ನಮ್ಮನ್ನು ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಾನು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಯಂ-ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಾನು ಏನನ್ನು ತಿಂದರೂ-ತಿನ್ನಬೇಡಿ-ನನ್ನ ಆಹಾರ, ದೇಹ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಎಂದಿಗೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿ, ಅದು ಚೀಸೀ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. (ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಂಡಳು: "ನನಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.")

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ