ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್

ವಿಷಯ

• ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಟಾಪ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಂಬಲ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.
• ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಫಿಕ್ಸ್.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅತಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಆಪಲ್ ಪೈ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ. ಪೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಸುಮಾರು 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ವೀಕ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪತನದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಮುಂದಿನದು: ಪತನದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು)

ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಟಾಪ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಆರಾಧ್ಯವಾಗಿರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ = ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. #ಗಣಿತ.

ಕ್ರಂಬಲ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಟಾಪ್ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಗೋ-ಟು ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅಗ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿ ಗ್ರೌಂಡ್-ಅಪ್ ಓಟ್ಸ್)
• 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಟಾಪಿಂಗ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಪೈ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರೆದರೆ, ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೈ ಎಂಟು ಸೇವೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳ ಉಳಿತಾಯ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು-ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲ ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಪೈ-ಸ್ನೇಹಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಎಂದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತೆ ಮಾಡಿ.

ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಮಣ್ಣಿನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫೈಬರ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಫಿಕ್ಸ್.

ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ (ಹೌದು, ಅದು ಒಂದು ವಿಷಯ) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಪ್‌ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬದಲಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಣ್ಣ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಒಡಲಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನುಸುಳಲು ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾzಲ್ನಟ್ಸ್-ತಪ್ಪಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ! ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಂಬಲ್ ಟಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅತಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಆನಂದದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ವೀಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೀರುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೀರುವಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಡಬಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಫ್ಲಾಕಿ-ಕ್ರಸ್ಟ್ಡ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಟೇಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಏನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ , ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ತಿನ್ನುವ ಸಂದರ್ಭದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ. (ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಏಕೆ 80/20 ನಿಯಮವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ)

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ