ಅಪರಾಧ-ಮುಕ್ತ ಕಂಫರ್ಟ್ ಆಹಾರ: ಬಟರ್ನಟ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
![ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ | ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್](https://i.ytimg.com/vi/DonJQk9_OBg/hqdefault.jpg)
ವಿಷಯ
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/guilt-free-comfort-food-butternut-mac-and-cheese.webp)
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯೂರೀಯು ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ!) ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಸೌಕರ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 300 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಈ ಅಪರಾಧ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಮ್ಯಾಕ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ಜೆಸ್ಸಿ ಬ್ರೂನೋ, ಫುಡ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ
ಆರಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ತಿಳಿಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕವಾಟಪ್ಪಿ, ಬೇಯಿಸಿ
1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಘನೀಕೃತ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ
1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾವಯವ ಹಾಲು
1 ಚಮಚ ಸಾವಯವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪರ್ಯಾಯ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಭಾಗ-ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್
1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಗ್ರುಯೆರ್ ಚೀಸ್
ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಪ್ಯೂರೀಯು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು seasonತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಪಾಟ್-ಆನ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1/4 ಮೆಕರೋನಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ!
![](https://a.svetzdravlja.org/lifestyle/guilt-free-comfort-food-butternut-mac-and-cheese-1.webp)
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ
FitSugar ನಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು:
ಹೊರಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಾಗ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕಾರಣಗಳು
ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಜಾಕಿ ವಾರ್ನರ್ ಅವರ 3 ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕಾರಣಗಳು;