ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಿರಿ

ವಿಷಯ

• ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್‌ನ ಸ್ವೀಟ್ ಲಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ: ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾವಯವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 100 ಪ್ರತಿಶತ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್. ಸಹ-ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಲಾರೆಲ್ ಗ್ಯಾಲುಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲೇರ್ ಥಾಮಸ್ ಅವರ ಸೌಜನ್ಯದಿಂದ ಅಂಗಡಿಯ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಓವನ್‌ಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಅವರು ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ. "ಇವುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಪರಿಮಳವು ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಸೃಜನಶೀಲ ವಿನೋದವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಾಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ. "ಋತುಗಳು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ನಮ್ಮ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್‌ನಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಥಾಮಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು.)

ಇಬ್ಬರು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡದಿರುವ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಲುಸಿಯನ್ನು ತನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದಾಗ, ಅವಳು ತನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು. (ಈ ಏಳು ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.) "ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಿಸಲು ನಾನು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕಿದೆ." ಅವಳ ಪ್ರಯೋಗದಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಂದಿತು. ಥಾಮಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರ ಬೇಕರಿಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹುಟ್ಟಿತು. ಮತ್ತು ಆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್? ಅವರ ಹೊಸ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ವೀಟ್ ಲಾರೆಲ್: ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ, ಧಾನ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟಾರ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆ: 8

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 13.5-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು
• 2 ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 4 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಹೋಳು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು

1. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ; ಘನ ಕೆನೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಲೋಹ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 9 ಇಂಚಿನ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ