ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ 6 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ
• 2. ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
• 3. ಕಡಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ
• 4. ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಸ್ಟಾ
• 5. ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್
• 6. ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿ ಹೋಗುವುದು ಸರಳ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆದರಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಂಟುಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಿಂದ ನೀವು ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಟು ರಹಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ 6 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚೀವಿ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಇವೆರಡೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಬಗೆಯ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಫೈಬರ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ (195 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ () ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (2) ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೊಟ್ಟು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ (,) ನಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

2. ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಂಜಾಕ್ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಫೈಬರ್.

ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರಣ, ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು (,) ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಗ್ರೆಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (,,).

ಹೇಗಾದರೂ, ಶಿರಟಾಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಕಡಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕಡಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಮನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕಡಲೆ ರುಚಿಯ ಸುಳಿವು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿಯುವ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೈ-ಫೈಬರ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಎರಡು oun ನ್ಸ್ (57-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಗೆ () ಸುಮಾರು 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ (,,) ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 12 ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವು ಒಂದು ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು eating ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಯಂತ್ರಣ meal ಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ().

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (,).

ಸಾರಾಂಶ ಕಡಲೆ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

4. ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನೋ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ವಿನೋವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾದ ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿವರ, ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವೇ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ().

ಕ್ವಿನೋವಾ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಫೋಲೇಟ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ (19) ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ 1/4-ಕಪ್ (43-ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ () ದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು (,,) ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಫೈಬರ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕ್ವಿನೋವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕ್ವಿನೋವಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಂತಹ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

5. ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಧಾನ್ಯದಂತಹ ಬೀಜಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಚೀವಿ, ಧಾನ್ಯದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗಿಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಎರಡು oun ನ್ಸ್ (56-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ (, 25) ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಧಾರಿತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ (,) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇತರ ಪಿಷ್ಟಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ().

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಈ ರೀತಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ನೂಡಲ್. ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

6. ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಜೋಳ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.ಅವುಗಳು 2-oun ನ್ಸ್ (57-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಗೆ (,,) 4–9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 1–6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ನಡುವೆ ಇರಬಹುದು.

ಬಹುಪಾಲು, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಾರಾಂಶ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಮರಂಥ್ ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನಿಕಟ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಈಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂಟು ರಹಿತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದುಂಡಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.