ನಿಮ್ಮನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ವಿಷಯ

• ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ: ಎಲಿಸಬೆತ್ ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬೆಕ್
• ಡೈರಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಝೂಯಿ ಡೆಸ್ಚಾನೆಲ್
• ಗ್ಲುಟನ್ ರಿಯಾಕ್ಷನ್: ಮಿಲೀ ಸೈರಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು): ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ
• ಗೋಧಿ: ರಾಚೆಲ್ ವೀಜ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿವುಡ್ ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಕಿಮ್ ಕಾರ್ಡಶಿಯಾನ್ ಗೆ ಮಿಲೀ ಸೈರಸ್ ಅವರು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಮುಂದೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು, ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಕ್ಕೆ-ಬೆದರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಆಯಾಸ, ತಲೆನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು GI ತೊಂದರೆಯಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ತಜ್ಞ ಜೆಜೆ ವರ್ಜಿನ್ ಪ್ರಕಾರ, ಟಿಎಲ್‌ಸಿಯ ಸಹ-ಹೋಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಕಿ ಈಟರ್ಸ್, 70 ಪ್ರತಿಶತ ಜನರು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಡೈರಿ, ಗೋಧಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್, ಸೋಯಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳು. "ಸೂಕ್ಷ್ಮ" ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧ್ಯದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ, ವರ್ಜಿನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಈ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ನೋಯಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ ಹಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಟ್ಟ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ."

ನೀವು ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇರುವ ಏಕೈಕ ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ 'ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್', ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ 'ಟ್ರಬಲ್ ಮೇಕರ್' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಲು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ).

ಈ ಐದು ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅವರನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಿದರು!

ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ: ಎಲಿಸಬೆತ್ ಹ್ಯಾಸೆಲ್ಬೆಕ್

ಬಹುಶಃ ಆಹಾರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ನೋಟ ಸಹ-ಹೋಸ್ಟ್ ಎಲಿಸಬೆತ್ ಹ್ಯಾಸೆಲ್‌ಬೆಕ್ ಆಕೆಯ ಸ್ವಯಂ-ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ (ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ವಿಪರೀತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ) ಬಗ್ಗೆ ಅವಳು ತುಂಬಾ ತೆರೆದಿದ್ದಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಳು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದಳು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇತರ ಉದರದ ರೋಗಿಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಎಸ್ಪೊಸಿಟೊ ಮತ್ತು ಎಮ್ಮಿ ರೋಸಮ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಶಿಸು!

ಡೈರಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಝೂಯಿ ಡೆಸ್ಚಾನೆಲ್

32 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಜೂಯಿ ಡೆಸ್ಚನೆಲ್ ಡೈರಿ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕರೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಹೊಸ ಹುಡುಗಿ ನಟಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದವರು-ಅವರು ತಮ್ಮ ಟ್ರೇಲರ್‌ಗೆ 'ವಿಶೇಷ' ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅವರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇರೆಯವರು ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲುಟನ್ ರಿಯಾಕ್ಷನ್: ಮಿಲೀ ಸೈರಸ್

ಯಾವಾಗ ಹದಿಹರೆಯದ ನಕ್ಷತ್ರ ಮಿಲೀ ಸೈರಸ್ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಮಗುವಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದೆ, ಅವಳು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು ಎಂಬ ವರದಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಸೈರಸ್ ಟ್ವಿಟ್ಟರ್ಗೆ ವದಂತಿಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಕರೆದೊಯ್ದರು ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಸಂವೇದನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

"ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು" ಎಂದು ಅವರು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. "ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!"

ಕಿಮ್ ಕಾರ್ಡಶಿಯಾನ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜಿ-ಫ್ರೀ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೈರಸ್ ಸೇರಿಕೊಂಡರು, "ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದು ದಾರಿ" ಎಂದು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ (ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು): ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ

ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಗ್ವಿನೆತ್ ಪಾಲ್ಟ್ರೋ. 2010 ರಲ್ಲಿ ದಿ ದೇಶ ಬಲಿಷ್ಠ ನಟಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಯುದ್ಧ ಘೋಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಶವು ನಮ್ಮ ಚಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾ, "ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಅಗಾಧ ಹೊರೆ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಮೇಲೆ ಅನಗತ್ಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಈ ಸರಣಿಯ ಏರಿಳಿತಗಳು. "

ಅವಳು ತನ್ನ ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವಳು "ಆಳವಾದ" ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಳು, ಅವಳು ಡೈರಿ, ಗ್ಲುಟನ್, ಗೋಧಿ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮಾತ್ರ. ಏನು ಪಾಲ್ಟ್ರೋ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಿನ್ನಲು?

ಗೋಧಿ: ರಾಚೆಲ್ ವೀಜ್

ದಯವಿಟ್ಟು ಬೇಡ ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಸ್ಕರ್ ವಿಜೇತ ನಟಿ ರಾಚೆಲ್ ವೈಜ್ ಅವಳು ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾಳೆ, ಇದು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಲ್ಲಿ ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ