ಆಹಾರ ವಿಷ

ವಿಷಯ

• ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು
• ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ
• ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು
• ವೈರಸ್ಗಳು
• ಆಹಾರವು ಕಲುಷಿತವಾಗುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯ ಯಾರಿಗೆ ಇದೆ?
• ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ?
• ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?
• ಡಯಟ್
• ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು?
• ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಟ್ಟದು?
• ಮೇಲ್ನೋಟ
• ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷ ಎಂದರೇನು?

ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲುಷಿತ, ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆಹಾರ ವಿಷವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಪ್ರಕಾರ, 6 ರಲ್ಲಿ 1 ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪತ್ತೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಂಕಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸೋಂಕಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು 1 ಗಂಟೆಯಿಂದ 28 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ
• ಅತಿಸಾರ
• ವಾಂತಿ
• ಹಸಿವಿನ ನಷ್ಟ
• ಸೌಮ್ಯ ಜ್ವರ
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ
• ವಾಕರಿಕೆ
• ತಲೆನೋವು

ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅತಿಸಾರವು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ
• 101.5 than F ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ವರ
• ನೋಡುವ ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡುವ ತೊಂದರೆ
• ತೀವ್ರವಾದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣ ಬಾಯಿ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು
• ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮೂತ್ರ

ಈ ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ. ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ಹೆಸರುಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಇ. ಕೋಲಿ, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬನ್ನಿ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಪರಾಧಿ. ಪ್ರಕಾರ, ಅಂದಾಜು 20,000 ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 1,000,000 ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಸೋಂಕನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಿ. ಬೊಟುಲಿನಮ್ ( ಬೊಟುಲಿಸಮ್) ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಎರಡು ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಾಗಿವೆ.

ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು

ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ವಿಷವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಆಹಾರ ವಿಷದಂತೆಯೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಹರಡುವ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಟೊಕ್ಸೊಪ್ಲಾಸ್ಮಾಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಾವಲಂಬಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಕ್ಕಿನ ಕಸದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪತ್ತೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗಂಭೀರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈರಸ್ಗಳು

ಆಹಾರ ವಿಷವು ವೈರಸ್‌ನಿಂದ ಕೂಡ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಾರ್ವಾಕ್ ವೈರಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೊರೊವೈರಸ್, ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಸಪೋವೈರಸ್, ರೋಟವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೋವೈರಸ್ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಎ ವೈರಸ್ ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಕಲುಷಿತವಾಗುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾನವರು ತಿನ್ನುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡುಗೆಯ ಶಾಖವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆಹಾರವು ಮಲ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೈ ತೊಳೆಯದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ನೀರು ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅಪಾಯ ಯಾರಿಗೆ ಇದೆ?

ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಯಾರು ಬೇಕಾದರೂ ಬರಬಹುದು. ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ-ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಯಾರಾದರೂ ಸೋಂಕಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿಷದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮಾಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಹ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಿಮ್ಮ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಮಲ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಡೆಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮೂತ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಹರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದಂತೆ ಉಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ in ೇದ್ಯಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಪುದೀನಾ ಮತ್ತು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ನಂತಹ ಹಿತವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಕಾಫೈನೇಟೆಡ್ ಚಹಾಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಇಮೋಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟೋ-ಬಿಸ್ಮೋಲ್ನಂತಹ ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷವಾದ ations ಷಧಿಗಳು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ವಿಷದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತವಾದವರು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷದ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿದಮನಿ (IV) ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಲಸಂಚಯನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್

ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ಕ್ರಮೇಣ ಘನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಸರಳವಾದ-ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ:

• ಲವಣಯುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• ಅಕ್ಕಿ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
• ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಟೋಸ್ಟ್
• ಕೆಫೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೋಡಾ (ಶುಂಠಿ ಆಲೆ, ರೂಟ್ ಬಿಯರ್)
• ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
• ಕ್ರೀಡಾ ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಟ್ಟದು?

ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು
• ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:

• ಕೆಫೀನ್ (ಸೋಡಾ, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಕಾಫಿ)
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ನಿಕೋಟಿನ್

ಮೇಲ್ನೋಟ

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಆಹಾರ ವಿಷದ ನಂತರ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರ ವಿಷವು ಮಾರಣಾಂತಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ ಎಂದು ಸಿಡಿಸಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು?

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ ಕೈ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ not ಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು:

• ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಡೆಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು
• ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸ
• ಕಚ್ಚಾ, ತೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ it ಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.