ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು 10 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ
• 2. ಕರೋಬ್
• 3. ಓಟ್ಸ್
• 4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
• 5. ಹುರುಳಿ
• 6. ಬಾದಾಮಿ
• 7. ಅಮರಂತ್
• 8. ಕ್ವಿನೋವಾ
• 9. ಬಟಾಣಿ
• 10. ಬಾಣರೂಟ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ಲುಟನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಏಕದಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕುಕೀಗಳು, ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 8.6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ ಇದು ಕೇವಲ 2.9 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಬಳಸಬಾರದು.

2. ಕರೋಬ್

ಕ್ಯಾರೊಬ್ ಕ್ಯಾರಬ್‌ನ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಿಡತೆ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕರೋಬ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕರೋಬ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ.

3. ಓಟ್ಸ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ನಾರುಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉದರದ ಜನರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಓಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹದಗೆಡುತ್ತಿರುವ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಗೋಧಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಬಹುದು.

4. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇತರ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 37.5 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

5. ಹುರುಳಿ

ಹುರುಳಿ ಬೀಜವನ್ನು ಹುಸಿ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೀಜವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆರಿಯರಿಯಲ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕೆಲವು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

6. ಬಾದಾಮಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಅಮರಂತ್

ಬಕ್ವೀಟ್ನಂತೆ, ಅಮರಂತ್ ಅನ್ನು ಹುಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಾರುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆದುಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕೆಲವು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

8. ಕ್ವಿನೋವಾ

ಕ್ವಿನೋವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ, ಅಂಟು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಕುಕೀಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

9. ಬಟಾಣಿ

ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕರುಳಿನ ಅನಿಲದಿಂದ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಬ್ಬುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

10. ಬಾಣರೂಟ್

ಅರೋರೂಟ್ ಕಸಾವ ಅಥವಾ ಯಾಮ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಒಂದು ಗೆಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾಣದ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.