ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೋ ಮತ್ತು ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ವಿಷಯ

• ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೋ ವರ್ಸಸ್ ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ-ಮತ್ತು ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ
• ತಿನ್ನಿರಿ: ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು
• ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ: ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ಆಹಾರಗಳು
• ನೀವು ಕೀಟೋವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಹೌದು-ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇವುಗಳು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ಕ್ಷಣದ ದೇಶದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪ್ರಿಯ. ನಿಜವಾಗಲು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ, ಸರಿ? (ಜಿಲಿಯನ್ ಮೈಕೆಲ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ.)

ಸರಿ, ಅದು ಹಾಗೆ. ತಿರುಗಿದರೆ, ಒಂದು ಇಲ್ಲ ಸರಿ ದಾರಿ ಮತ್ತು ಎ ತಪ್ಪು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ-ತಜ್ಞರು "ಕ್ಲೀನ್" ಮತ್ತು "ಡರ್ಟಿ" ಕೀಟೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕೀಟೋ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಡಿಎಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಂಧನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣು). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ-ಕೊಬ್ಬು-ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ 65 ರಿಂದ 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ, 20 ಪ್ರತಿಶತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು 5 ಪ್ರತಿಶತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಟೋಸಿಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಈ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.)

"ಕೆಟೋ ಆಹಾರವು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ಕೊಬ್ಬು ನಷ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಕೆಟಲ್‌ಬೆಲ್ ಕಿಚನ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕಿಮ್ ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಕೇವಲ 17 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವು ಜೆನ್ ವೈಡರ್‌ಸ್ಟ್ರಾಮ್‌ನ ದೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.)

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಿ ಮೂಲ ನೀವು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೀಟೋಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ" ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಕನ್ ಚೀಸ್‌ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ ಅದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಗರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯದ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನ.)

"ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅರಿವೇಲ್ ತರಬೇತುದಾರ ಜಾಕ್ಲಿನ್ ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಸಿಡಿ, ಸಿಎನ್‌ಎಸ್‌ಸಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಆರಂಭಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಸುಳಿವು ನೀಡಿದರೂ.) "ನೀವು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೆನಪಿಡುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ," ಅವಳು ಹೇಳಿದಳು.

"ಕೀಟೋ ಮಾಡಲು ಸರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು" ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ." ನಮೂದಿಸಿ: ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೋ ವರ್ಸಸ್ ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ-ಮತ್ತು ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ಲೀನ್ ಕೀಟೋ ಇದು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ಶುದ್ಧ-ತಿನ್ನುವ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ-ಆದರೆ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜೋಶ್ ಆಕ್ಸ್, ಡಿಎನ್ಎಂ, ಸಿಎನ್ಎಸ್, ಡಿಸಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. 13 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ "ಡರ್ಟಿ ಕೀಟೋ" ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್.

ಕೊಳಕು ಕೀಟೋಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರದೆ ಅದರ ಕಾರ್ಬ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ. "ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಂಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ/ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ" ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಶೇಕ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, "ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಟ್ರೆಂಡಿಯಾದಾಗ, ಕಂಪನಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು [ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ] ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಒಬ್ಬ ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಏಕೆ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಅನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾನೆ)

"ಜನರು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗದ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: 'ನಾನು ಏನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು?'," ಏಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ನಾನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ 'ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಕೀಟೋ ರೆಸಿಪಿ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಹಾಕುವುದು."

ಕೀಟೋ ಪಥ್ಯದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ವಕೀಲರಾಗಿ, ಕೊಳಕು ಕೀಟೋ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಹೇಳಿದರು: "ನಾನು ಜನರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ತೂಕ ಇಳಿಸು; ಜನರು ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, "ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ." ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣವಾಗಬಹುದು. "ಪಾಲಿಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ನಡುವಿನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ನೋಡಿದೆ. ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಸಿಓಎಸ್), ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ಮತ್ತು, ಹೌದು, ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ "ಕೊಳಕು" ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

"ತೂಕ ನಷ್ಟದ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಪಾಯ ಆರೋಗ್ಯ," ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉರಿಯೂತ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕರುಳು ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಆಫ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ-ಇವೆಲ್ಲವೂ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "

ತಿನ್ನಿರಿ: ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೀಟೋ ಆಹಾರಗಳು

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಡಾ. ಏಕ್ಸ್, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾದ ಆವಕಾಡೊ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಬೆಣ್ಣೆಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ತರಕಾರಿಗಳು: ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಿವ್ವಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ರೊಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಬಹುತೇಕ ಶುದ್ಧ ನಾರಿನಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು," ಡಾ. ಏಕ್ಸ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗುವಾಕ್ ಅಥವಾ ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್-ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರುಚಿಂತನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)

ಶುದ್ಧ ಜಲಸಂಚಯನ: ಏಕ್ಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಮುಖ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ತಿನ್ನಿರಿ: ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಕೀಟೋ ಊಟಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅದು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಣ್ಣಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು)

ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ: ಡರ್ಟಿ ಕೆಟೊ ಆಹಾರಗಳು

ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಆಹಾರಗಳು: ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೀಟೋ-ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. "ಕೃತಕ ಆಹಾರಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು" ಎಂದು ಪೆರೆಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳಂತಹ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ (ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). "ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ: ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆ (ಉದಾ: ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್) ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಜನರನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ" ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳು: ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು (ಸಾಸೇಜ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ) ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾನೆ. "ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಮೀನುಗಳು ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ, ಏಕ್ಸ್ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಹಸುಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ನೀಡಿದಾಗ ಅವು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ.)

ನೀವು ಕೀಟೋವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

ಕೀಟೋ ಡಯಟ್ ಟೀಕೆಯಷ್ಟೇ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

"ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವೇ ಅಲ್ಲ" ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್ಮನ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. (ಇದು ಕೀಟೋ ಆಹಾರದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.)

ಕೀಟೋ ಆದ ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತನ್ನ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಕೀಟೋದಲ್ಲಿದ್ದ ನಂತರ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳುವುದು ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಶುಸ್ಟರ್‌ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಗಮನಸೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. (ನೋಡಿ: ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಹೇಗೆ)

ಪೆರೆಜ್ "ಪ್ರಯೋಗ ಮುಖ್ಯ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ-ಇದು ಕೇವಲ ಟ್ರೆಂಡಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಲ್ಲ. "ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಡಿದರೆ? ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ," ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಸುತ್ತಲೂ ಆಡುತ್ತದೆ."

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ