ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರ

ವಿಷಯ

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮೆನು
• ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
• ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯಾಘಾತ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ನಾರಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿ 1 ಗಂಟೆ. ವ್ಯಾಯಾಮವು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಓಟ್ಸ್, ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಬ್ರೌನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರೋಬ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೇಲಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳ 3 ರಿಂದ 5 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕು;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು;
• ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಫೈಬರ್ ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸರಳ ಮೊಸರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು;
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.5 ಲೀ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು 3 ಮುಖ್ಯ and ಟ ಮತ್ತು 2 ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದರ್ಶ ತೂಕ ಏನೆಂದು ನೋಡಿ.

ಅವುಗಳ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಚಹಾದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಒಳಾಂಗಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೋರಿಜೋ, ಬೇಕನ್, ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು;
• ಹಳದಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಸಾಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅಯೋಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಇತರರ ನಡುವೆ.
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ;
• ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕೇಕ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಾರಣ ಏನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 3 ದಿನಗಳ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೊತ್ತವು ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 2 ಯುನಿಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಯೂನಿಟ್ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಮರ್ಪಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾದ ಎಲ್ಡಿಎಲ್, ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು ವೈದ್ಯರು. ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ:

ಫ್ರೀಡ್‌ವಾಲ್ಡ್ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ Vldl / Triglycerides ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಿ.