ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಿರಿ

ವಿಷಯ

• ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು
• ರೂಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
• ಪಾಸ್ಟಾ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಡಿನ್ನರ್
• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

"ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ" ಬಹುಶಃ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರು ನೀಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದಿನದ ನಂತರ ತಡವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗೆ ಏನನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ ನೀವು ಖಾಲಿಯಾಗಿದ್ದನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ರೆಸಿಪಿಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಸರಳ ಟ್ರಿಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೂಕ-ನಷ್ಟ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಒಂದು ಮಾಡು ಅಥವಾ ಮುರಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಸೇವೆ: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

3 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ

10 ಔನ್ಸ್ 95% ತೆಳುವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ

1 24 ಔನ್ಸ್ ಜಾರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

2/3 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ

4 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ

8 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೆಣಸು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1/4 ಇಂಚಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 9x13 ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 436 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 18 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 42 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 31 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 12 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್

ರೂಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸೇವೆ: 6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

2 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚರ್ಮರಹಿತ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಆದ್ಯತೆ)

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

3 ಪೌಂಡ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

1 ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬಲ್ಬ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ

4 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ

1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ

1 ಕಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚಿಕನ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ರೋಕ್‌ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಸುತ್ತಲೂ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 503 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 68 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 36 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್

ಪಾಸ್ಟಾ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಡಿನ್ನರ್

ಸೇವೆಗಳು: 2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

8 ಔನ್ಸ್ 95% ತೆಳುವಾದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ

1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು

1 ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕಟ್-ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಂತಹ ಎಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪದೇ ಪದೇ ಓಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 432 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 49 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸೇವೆ: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಪೌಂಡ್ 99% ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ

4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ

2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

1/4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

6 ಔನ್ಸ್ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ (ಎzeೆಕಿಯೆಲ್ 4: 9 ಬ್ರಾಂಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ)

3 ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್

ನಿರ್ದೇಶನಗಳು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ, ಅಗಸೆ ಊಟ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ರಸವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ 15 ರಿಂದ 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ: 512 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 15 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 53 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, 42 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ