ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
ವಿಷಯ
ಅವಲೋಕನ
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ).
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಘರ್ಷದ ವರದಿಗಳಿವೆ:
- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಕಡಿಮೆ “ಕೆಟ್ಟ” ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಮಟ್ಟಗಳು
- “ಉತ್ತಮ” ಅಧಿಕ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ
ಸಂಶೋಧನೆಯು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ತೈಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಸಂಗತಿಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದರೇನು?
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ತೆಂಗಿನ ತಾಳೆ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಎಣ್ಣೆ. ಇದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
- ಇದು ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 13.5 ಗ್ರಾಂ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು (11.2 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು).
- ಇದು ಸುಮಾರು 0.8 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3.5 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಕೊಬ್ಬುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬರುವ ತೈಲವು ಮಧ್ಯಮ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಕಾರದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾದ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಶೇಖರಣೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವರು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಾಧನವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಮೇಕ್ಅಪ್ನಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಂದು, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಇಲಿಗಳು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯ 15 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ ಇದು ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಈ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2015 ರ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ದೈನಂದಿನ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶ
ಬೆಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕುಸುಮ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದೆ. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು “ಉತ್ತಮ” ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೀರ್ಪು ಇನ್ನೂ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಂತಂತೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಇತರ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತೈಲವಲ್ಲ.
ರಲ್ಲಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಸಂಸ್ಥೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದೆ.
ಆಹಾರದ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ತೈಲಗಳು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೇನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು
ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟೋಸಿಸ್
