ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಎರಡು ಬzಿ ಹೆಲ್ತ್ ಫುಡ್ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸ್ಟಿಲ್

ಫೋಟೋ: ಜೀನ್ ಚೋಯ್ / ಅಜ್ಜಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೂಕೋಸು ಸೇರಿಸುವುದು ವಿಚಿತ್ರವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಆಹಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ: ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸ್ಮೂಥಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳು.

ಪ್ಯಾಲಿಯೊ ಸಮುದಾಯದಿಂದ ಮೊದಲು ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಗೆ ಹೋಯಿತು, ಅಮೃತವು ನಿಮ್ಮ ಸೋರುವ ಕರುಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನರು ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದರು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಪ್ರಿಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎಳೆತವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಈಗ, ಜನರು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಮೂಳೆ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘನಗಳು, ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

"ಒಂದು ಸ್ಮೂಥಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ," ಜೀನ್ ಚೋಯ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ವಾಟ್ ಗ್ರೇಟ್ ಅಜ್ಜಿ ಏಟ್ ಹಿಂದೆ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗರ್, "ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ" ಮೂಳೆ ಸಾರು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅರಿಶಿನ ಶುಂಠಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್‌ನಂತಹ ಶೀತ ದ್ರವ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. (500 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ 10 ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ.)

ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಳೆ ಸಾರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮೂಲದ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತರಬೇತುದಾರ ಮಾರ್ಸೆಲ್ಲೆ ಫೆನೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಪೋಷಣೆಯಂತಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮರೆಮಾಚಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಆಹಾರಗಳ ಪವಿತ್ರ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಖ್ಯಾತಿಯವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ತೀರ್ಪುಗಾರರು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. "ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಜನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮೂಳೆಯ ಸಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಓಕ್ಲ್ಯಾಂಡ್, CA ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಆರೋಗ್ಯ ತರಬೇತುದಾರ ಕ್ಯಾರೆ ಬೊಯೆರ್ಸ್ಟ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. (ಪ್ರಶ್ನೆ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೇ?) ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ" ಎಂದು ಕೈಟ್ಲಿನ್ ಎಲ್ಫ್, ಆರ್.ಡಿ.

ಸ್ಮೂಥಿ ಬೌಲ್‌ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವೋಗ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೂ (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಎಂದಿಗೂ ಶೈಲಿಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ), ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಕೆಟೋಜೆನಿಕ್ ಆಹಾರದ ವ್ಯಾಮೋಹದಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. , ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮೂಳೆ ಸಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೀಟೋ-ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ.

"ನಾನು [ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು] ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡಬ್ಬ, ಮೂಳೆ ಸಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಮೊಚಾದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೀಟೋ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಜೇಸನ್ ನೋಬಲ್ಸ್, ಡಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗ್ರೀನ್ ಬೇ, WI ನಲ್ಲಿ ವೆಲ್ನೆಸ್ ವೇನ ಸಲಹೆಗಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನಿರ್ದೇಶಕ. (ಸಂಬಂಧಿತ: ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗೋಡಂಬಿ ಸೆಣಬಿನ ಸ್ಮೂಥಿಯನ್ನು ಕೀಟೋ-ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ)

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ