ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ) ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರದಿಂದ 6 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• 2. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• 3. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು
• 4. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು
• 5. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
• 6. ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ
• ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಇದನ್ನು ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮೊಮೊರ್ಡಿಕಾ ಚರಂತಿಯಾ - ಇದು ಸೋರೆಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಪ್ರಭೇದವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನರಹುಲಿ ತರಹದ ಉಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಭೇದವು ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ, ಬೆಲ್ಲದ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾರದ 6 ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ (94 ಗ್ರಾಂ) ಕಚ್ಚಾ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ():

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 20
• ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 4 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂ
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 93% ಉಲ್ಲೇಖ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ (ಆರ್‌ಡಿಐ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 44%
• ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 17%
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 8%
• ಸತು: ಆರ್‌ಡಿಐನ 5%
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮೂಳೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ () ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ().

ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ().

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್, ಗ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ - ಒಂದೇ ಕಪ್ (94-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8% ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

2. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅದರ ಪ್ರಬಲ medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಸಂಬಂಧಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ () ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 24 ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಪ್ರತಿದಿನ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎ 1 ಸಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (7) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 40 ಜನರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಮಿಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಪೂರಕವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಗುರುತು (8) ಫ್ರಕ್ಟೊಸಮೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ (9).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಗತ್ಯ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಫ್ರಕ್ಟೊಸಮೈನ್ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎ 1 ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಹಲವಾರು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

3. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೊನ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್‌ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಗಂಟಲಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಗಿನ ಹಿಂದೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶ ().

ಮತ್ತೊಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (11).

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೊನ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಲಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವು ರಕ್ತವನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ().

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದವು.

ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಹಾರದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, “ಕೆಟ್ಟ” ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (13).

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಪ್ಲಸೀಬೊಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳಿಕೆ ತೋರಿಸಿದೆ (14).

ಇನ್ನೂ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವ ಮನುಷ್ಯರಿಗೂ ಇದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾರಾಂಶ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಈ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಮಾನವ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕೊರತೆಯಿದೆ.

5. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಒಂದು ಕಪ್ (94-ಗ್ರಾಂ) ಸೇವೆ () ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (, 16).

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ 4.8 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಏಳು ವಾರಗಳ () ನಂತರ ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆಯಿಂದ ಸರಾಸರಿ 0.5 ಇಂಚುಗಳು (1.3 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಕಳೆದುಕೊಂಡರು.

ಅಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಪ್ಲಸೀಬೊ () ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚು. ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾನವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

6. ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಬೀಜವನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಸಿ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್, ಸ್ಟೀಮ್, ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಟೊಳ್ಳಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜರಹಿತ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿದಾಗ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು () ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವ ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಾರಾಂಶ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವವರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಳಸಬೇಕು.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಸೋರೆಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ನೋಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು.

ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಸುಧಾರಿತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳ ಮೇಲೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ations ಷಧಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಇನ್ನೂ, ಮಿತವಾಗಿ, ಕಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಸಂಗತವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.