ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ 9 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿಷಯ
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- 1. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
- 2. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕೇಕ್
- 3. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಷಾಯ
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಒಂದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಸಿಟ್ರಸ್ ರೆಟಿಕ್ಯುಲಾಟಾ, ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಪುರಸಭೆಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ದೇಹಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಹೃದ್ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸೇರಿದಂತೆ;
- ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಡಿಎಲ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ;
- ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ;
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯ;
- ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
- ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಮ್ಮದಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕರುಳಿನಿಂದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಟೀಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೇರ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಾರವು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೂದಲಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರವು ಸೆಬೊರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಎಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:
| ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ | ಮೊತ್ತ |
| ಶಕ್ತಿ | 44 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು | 0.7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ | 8.7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.1 ಗ್ರಾಂ |
| ನೀರು | 88.2 ಗ್ರಾಂ |
| ನಾರುಗಳು | 1.7 ಗ್ರಾಂ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಎ | 33 ಎಂಸಿಜಿ |
| ಕ್ಯಾರೊಟೀನ್ಸ್ | 200 ಎಂಸಿಜಿ |
| ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 240 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಬಾಗಾಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಾಜಾ, ರಸಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
1. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಎಂಎಲ್ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ;
- ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- 700 ಎಂಎಲ್ ನೀರು.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
- ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 3 ಚಮಚ;
- 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 1/2 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್;
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ;
- 1 ಕಾಫಿ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್:
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಕಾಫಿ ಚಮಚ;
- ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ.
ತಯಾರಿ ಮೋಡ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಷಾಯ
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಬಿಸಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ನಂತರ ಕುಡಿಯೋಣ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಈ ಕಷಾಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಓದುಗರ ಆಯ್ಕೆ
ಹೃದಯ ಕ್ಯಾತಿಟರ್ಟೈಸೇಶನ್ - ವಿಸರ್ಜನೆ