ವಿನೆಗರ್ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿನೆಗರ್
• 2. ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್
• 3. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 4. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• ವಿನೆಗರ್ನ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ವೈನ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು season ತುಮಾನದ ಮಾಂಸ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ರಸಗಳಿಗೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿನೆಗರ್

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಲ್ಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. , ಏಕೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಅಚ್ಚು ಹೋಗಲಾಡಿಸುವ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ನ್ಯೂಟ್ರಾಲೈಜರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂತ್ರವನ್ನು ರತ್ನಗಂಬಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಹಣ್ಣು ವಿನೆಗರ್

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು ಸೇಬು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್, ಆದರೆ ಕಿವಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

3. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾ dark ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬಿಟರ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

4. ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್

ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಸುಶಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ನ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿಡಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 100 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: