ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು
ವಿಷಯ
- ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- 1. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
- 2. ಇದು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
- 3. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- 4. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
- ಆವಕಾಡೊ ಅಪಾಯಗಳು
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
- ಆವಕಾಡೊ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ
- ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನುವುದು
- ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿ
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು
- ತೆಗೆದುಕೊ
ಅವಲೋಕನ
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಕೆನೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೊಬ್ಬು.
ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮುಂದೆ ಓದಿ.
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
1. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರ ಪ್ರಮಾಣಿತ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವೆಂದರೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈ-ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
2. ಇದು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
ಸಣ್ಣ ಆವಕಾಡೊದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವು ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 5.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 4.6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆ:
- ಮಹಿಳೆಯರು 50 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ: 25 ಗ್ರಾಂ
- 50: 21 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು
- ಪುರುಷರು 50 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯರು: 38 ಗ್ರಾಂ
- 50: 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಪುರುಷರು
ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಫೈಬರ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್) ಒಳಗೊಂಡ 15 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೋರ್ಡ್ ಆಫ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನ ಜರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ 2012 ರ ವಿಮರ್ಶೆಯು ನೋಡಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಫೈಬರ್ ಪೂರಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಎ 1 ಸಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ 16 ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
3. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಸಹ - ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಮ್ಮ un ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು meal ಟ ತೃಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ 26 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯ 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
Meal ಟದ ನಂತರ ನೀವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವು ಹೋಲಿಸಬಹುದಾದ ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
4. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ
ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೀಥಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೆಟ್ಟ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ (ಆರೋಗ್ಯಕರ) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ (ಎಚ್ಡಿಎಲ್) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು:
- ಆವಕಾಡೊ
- ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಆಲಿವ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ
- ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು
ಆವಕಾಡೊ ಅಪಾಯಗಳು
ಇಡೀ ಹ್ಯಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ ಸುಮಾರು 250–300 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಭಾಗ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬದಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು
ಮಧ್ಯಮ ಆವಕಾಡೊದ ಎಫ್‌ಡಿಎ ಹಣ್ಣಿನ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ (2001–2008) ದತ್ತಾಂಶದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈ ಆವಕಾಡೊ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು:
- ಉತ್ತಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೋಷಣೆ
- ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕ
- ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇನ್ನೂ ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜನರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸುವ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊ ಘನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಕೆಲವು des ಾಯೆಗಳು ಗಾ er ವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದಾಗ, ಅದು ಆಳವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು shade ಾಯೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆತ್ತಗೆ ಭಾಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊ ಸೇಬಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಚನ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಂತೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆವಕಾಡೊ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು:
- ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಳ್ಳವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಚಾಕುವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ತದನಂತರ ಆವಕಾಡೊ ಸುತ್ತಲೂ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
- ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ!
ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನುವುದು
ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು:
- ಅದನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ.
- ಅದನ್ನು ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿ
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ ಮೇಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಉತ್ತಮ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆವಕಾಡೊ ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
- ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹ ಸ್ನೇಹಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗೆ ಚೀಸ್ ಬದಲಿ ಮಾಡಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ಆವಕಾಡೊಗಳು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಅಧಿಕ-ಫೈಬರ್ ಅನುಪಾತವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿನ ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಂತಹ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತೆಗೆದುಕೊ
ನಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಮೊಣಕಾಲಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು
