ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ?

ವಿಷಯ

• ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
• ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಖನಿಜಗಳು
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
• ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ
• ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾನ್ ಲೆ ಸರ್ಡೆ ಅಲ್ಲಾ ಪಲೆರ್ಮಿಟಾನಾ
• ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು
• ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
• ತ್ವರಿತ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೇಲೋಗರ
• ಟ್ಯಾರಗನ್ ಗಂಧ ಕೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್
• ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
• ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆಗಳು

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇವೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇಟಲಿಯ ದ್ವೀಪವಾದ ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಾರೆ.

ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವು ಇತರ ಮೀನುಗಳು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -12 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಬಿ -12 ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಡಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಡೈರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ರೂಪದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳು

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ನಿಯಾಸಿನ್
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸತು
• ರಂಜಕ

ಪ್ರೋಟೀನ್

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ಬರುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೂ, ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನೀವು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ತಾಜಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು:

• ತಾಜಾ ವಾಸನೆ
• ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮ
• ಹೊಳೆಯುವ ಕಣ್ಣುಗಳು
• ದೃ text ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ

ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಗಟ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಈ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಬೆಳಕನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೂ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಾನ್ ಲೆ ಸರ್ಡೆ ಅಲ್ಲಾ ಪಲೆರ್ಮಿಟಾನಾ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೇಲೋಗರ

ನೀವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ meal ಟ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಟ್ಯಾರಗನ್ ಗಂಧ ಕೂಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಾರ್ಡೀನ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ ಇರುವವರು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರಚನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ ಸಹ ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೂ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆಗಳು

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಈ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯತನದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೊಂದರೆಯು ಕಡಿಮೆ.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ dinner ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.