ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ

ವಿಷಯ

• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯಾವುವು?
• ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ
• ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು
• ಆಹಾರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಧಗಳು
• ನೀವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾತನ್ನು ಕೇಳಿರಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ಅವು ಯಾವುವು ಅಥವಾ ಅವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ.

ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಿ ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಅಣುಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳು.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ().

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ().

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಎಂಬ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ನಿಮ್ಮ ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಡಿಎನ್‌ಎಗೆ ಹಾನಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ (,) ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಪರೀತ ಸ್ವತಂತ್ರ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹಲವಾರು ಜೀವನಶೈಲಿ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಅಂಶಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ:

• ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ
• ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಗೆ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆ
• ಜೀವಾಣು ವಿಷ
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳು (,)
• ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ ()
• ವಿಪರೀತ ಸೂರ್ಯನ ಸ್ನಾನ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿಕಿರಣ
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಅಥವಾ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು
• ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಸತುವು ()
• ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ()
• ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ಹಾನಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ()
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ () ನಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕೊರತೆ ()

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ negative ಣಾತ್ಮಕ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮತೋಲನವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿಗಳ ಉಳಿವಿಗಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ನಂತಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಜೀವಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಇ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಅನೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಶಃ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ().

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ () ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳ ಏಕೈಕ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ಇದು ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಸರಾಸರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (,).

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ (,).

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಂರಕ್ಷಕ () ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆಹಾರದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಧಗಳು

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ನೀರು- ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲವು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಈ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಈ ಗುಂಪು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ().

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಗಮನಾರ್ಹ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿ ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನಾಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಲಿಯೊಕಾಂಥಾಲ್ ಸೇರಿವೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ (,).

ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಬದಲು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು - ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು “ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸ” (,) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ (,).

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಘನ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ-ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಆಹಾರಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ರಕ್ತ-ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ರಸವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಈ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಹಾರಗಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ () ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರಕಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಅಧಿಕ-ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರಕಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.