ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 (ಬಯೋಟಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್)
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್

ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 7, ಬಿ 9 ಮತ್ತು ಬಿ 12, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಸಹಕಾರಿಜುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಜೀವಿಯ ಕಾರ್ಯ.

ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸದ ಕಾರಣ, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೂರಕ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು ., ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್)

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನರಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅನ್ನು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು, ಆಫಲ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್)

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್)

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೂ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಮೂಲಗಳ ಇತರ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ)

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾದ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಫಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್)

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಾಸಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 (ಬಯೋಟಿನ್)

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 7 ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಜಲಸಂಚಯನ ಮತ್ತು ಬಲವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು. ಬಯೋಟಿನ್ ಜೊತೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ)

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ದಣಿವು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಗೋಮಾಂಸ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್)

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ನರ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಒಳಾಂಗ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇರುತ್ತದೆ.ಕೈವರ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: