ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಆಹಾರ (ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ): ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು

ವಿಷಯ

• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು
• ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ?
• ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?
• ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇವಿಸುವ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ರಕಾರದ ಕರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ದೈನಂದಿನ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ರಿಂದ 2.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಬಾರಿಯಾದರೂ ವಾಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಓಟದಂತಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರಗಳು:

1. ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
2. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್;
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
4. ತೆಂಗಿನ ನೀರು;
5. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳು;
6. ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್;
7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
8. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
9. ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಂತಹ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ;
10. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
11. ಲಘು ಮೊಸರುಗಳು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನಾನಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಂತಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮೂತ್ರದ ಮೂಲಕ ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ?

ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯಲು ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ರಿಂದ 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡವು, ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಓದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಸೋಡಿಯಂ ಶಿಫಾರಸು ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ರಿಂದ 2300 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಓರೆಗಾನೊ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ?

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು:

• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಗಳಾದ ಪಾರ್ಮ, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್, ಸ್ವಿಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಬೊಲೊಗ್ನಾ, ಸಲಾಮಿ;
• ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳು. ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನಂತಹ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳಂತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ;
• ಕ್ಯಾಂಡಿ;
• ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು;
• ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮುಂತಾದ ಸಾಸ್ಗಳು;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಮಸಾಲೆ ಘನಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ;
• ಮಾಂಸಗಳಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಬೇಕನ್, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಗೋಮಾಂಸ ಜರ್ಕಿ;
• ಮಕ್ಕಳು, ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್, ಶತಾವರಿ, ಅಂಗೈಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೃದಯಗಳು;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೃತಕ ರಸಗಳು.

ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಒಳಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದದ್ದುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಅಂಗೀಕಾರಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.