ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಟ್ರೆಂಡ್ ನಿಯಂತ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ವಿಷಯ

• ಹಾಗಾದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?
• ಯಾವಾಗ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಯಾರು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿಂದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೂಡ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂದರೆ, ಯಾರು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಬ್ರೂ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಹಾಗಾದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುವು?

ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರದ ಐಟಂಗಳು ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ "ವರ್ಧಿಸಲಾಗಿದೆ". ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲೊಡಕು, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಆ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಯನ್ನು "ಅಧಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆ: ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಜನರನ್ನು ಮೂರ್ಖರನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕುಕೀ ಇನ್ನೂ ಕುಕೀ ಆಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಂಪ್-ಅಪ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ನೈಜ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಶೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್-ವರ್ಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ-ಚಾಲಿತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ನ ಏಕೈಕ ಮೂಲವಾಗಿರಬಾರದು.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಯಾವಾಗ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಿಪ್ ಇನ್ನೂ ಚಿಪ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಊಟವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಊಟದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಲಹೆಗಳು.)

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಂತೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರ-ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾಗಿದೆಯೇ? ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಇದು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಮುಂಚೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲು: ಸೇರಿಸಿದ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿವೆ.

1. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವಾಗಿ ನೋಡಿ. (ಮ್ಯಾಕ್ರೋಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಕುರಿತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು.)

ನೀವು ಆ ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಏನನ್ನು ನೋಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರವು ಕೇವಲ ಜಂಕ್ ಫುಡ್.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

1. ಇದನ್ನು "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಿತ ವೈವಿಧ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ-ಹೆಚ್ಚು) ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ.
2. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ವರ್ಧಿತ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬೌಲ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತೀರ್ಪು ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಹೊರಗೆ ಹಾರಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರವಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? (ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.) ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸೇರಿಸಿದ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವರ್ಧಿತ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 200mg ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಆಹಾರವು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಾಲೀಮು ನಂತರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
5. ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ