8 "ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ" ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ

ವಿಷಯ

• ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್
• ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ
• ಪಿಜ್ಜಾ
• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಚೀಸ್ ಎಂಚಿಲದಾಸ್
• ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್
• ಮಫಿನ್ಸ್
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಅಶ್ಲೀಲತೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ "ಅಶ್ಲೀಲ" ಅಲ್ಲ-ಇದು ನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ನಾವು ಏನನ್ನು ಬೋಧಿಸುತ್ತೇವೆಯೋ ಅದನ್ನು ನೀವು ಪಾಲಿಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಿರಾಶರಾಗಬಹುದು, ಡಯಟೀಶಿಯನ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷಕರಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಂತೆ ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದ್ದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ವಿಷಯವೇನೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧಕರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕೆಲವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ-ಶೂ-ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ವೈವಿಧ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲೋ ಇರುವ ರೀತಿಯದು. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಡಿನ್ನರ್‌ನಿಂದ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಸೌಟಿಡ್ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. [ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ!] ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬರ್ಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬನ್ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಜಾಕಿ ನ್ಯೂಜೆಂಟ್, R.D.N., ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಮೂಡ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಡ ಎಂದು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. "ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ನಾನು ಅದರ ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ," ಅವಳು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ. "ಇದು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ."

ಪಿಜ್ಜಾ

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಅವಳ ಪಿಜ್ಜಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಜೋನ್ ಸಾಲ್ಜ್ ಬ್ಲೇಕ್, R.D.N., ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ವಕ್ತಾರರು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಪೈ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. "ಇದು ತುಂಬಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ನಾನು ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ-ಎರಡನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್‌ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಲೇಖಕ ಎಲಿಸಾ iedೈಡ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್ ಕಿರಿಯ ಮುಂದಿನ ವಾರ, ಯಾವಾಗಲೂ ಆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ. "ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಜೋಡಿಸುವುದು ನನಗೆ ಒಂದು ಔತಣವಾಗಿದೆ."

ಚೀಸ್ ಎಂಚಿಲದಾಸ್

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಫಜೀಟಾಗಳನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ತಾರಾ ಗಿಡಸ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಸಹ-ನಿರೂಪಕ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಮೊಜೊ ಮತ್ತು ಲೇಖಕ ಡಮ್ಮೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೆಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಬುಕ್, ಎನ್ಚಿಲಾದಾಸ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ-ಮತ್ತು ಚೀಸಿಯರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. "ನಾನು ಅಂತಹ ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲ್ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ, ನಾನು ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ."

ನಿಜವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೊ-ಯೋ-ಟೋಬಿ ಅಮಿಡೋರ್, ಆರ್.ಡಿ., ನ ಲೇಖಕರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಡಿಗೆ (ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸೆಂಟ್ರಲ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್, ಮೇ 2014), ನಿಜವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು-ಮಾಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ: 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ, 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ ಮತ್ತು 1 / 4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. [ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ!]

ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಪೆಟ್ರೀಷಿಯಾ ಬನ್ನನ್, ಆರ್ಡಿಎನ್, ಲೇಖಕ ಸಮಯ ಬಿಗಿಯಾದಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರೇಮಿ. "ನಾನು ಫಾಸ್ಟ್‌ಫುಡ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಿಟ್-ಡೌನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯುನಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರಸಭರಿತ ಬರ್ಗರ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, "ಅವಳು ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾಳೆ.

ಮಫಿನ್ಸ್

ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಕಾರ್ಬಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಅನೇಕ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಡಯಟೀಶಿಯನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಬೋನಿ ಟೌಬ್ ಡಿಕ್ಸ್, ಆರ್‌ಡಿಎನ್, ಇದರ ಲೇಖಕರು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಸಂವಹನ ತಜ್ಞರು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ