ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಲು 5 ​​ಹಂತಗಳು

ವಿಷಯ

• ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ)
• ನಿಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿ
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ
• ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ
• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವವರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು, ಅವರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡೈರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದರಿಂದಲೂ-ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಪ್ಪಿಸುವವರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬಳಸಿ-ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸೆಲೆಬ್ರಿಟಿಗಳಂತೆ ಎಲ್ಲೆನ್ ಡಿಜೆನೆರಿಸ್, ಪೋರ್ಟಿಯಾ ಡಿ ರೋಸಿ, ಕ್ಯಾರಿ ಅಂಡರ್ವುಡ್, ಲೀ ಮಿಚೆಲ್, ಮತ್ತು ಜೆನ್ನಾ ದಿವಾನ್ ಟಾಟಮ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಲ್ಲವೂ ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅಲಾನಿಸ್ ಮೊರಿಸೆಟ್ಟೆ 20 ಪೌಂಡ್ ಮತ್ತು ನಟಿಯರನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮನ್ನಣೆ ಒಲಿವಿಯಾ ವೈಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಸಿಯಾ ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತಾರೆ. ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಟೋನ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆದರು, ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದರು "[ಇದು] ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಡಿದ ಏಕೈಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ."

ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಲು ಐದು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪರಿಣಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆವು ಮತ್ತು ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು.

ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ (ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ)

"ಎಲ್ಲೆನ್ ಡಿಜೆನರಿಸ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ" ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಹೋಗಲು ಯೋಚಿಸುವ ಏಕೈಕ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

"ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ" ಎಂದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಸ್ಕಾರ್ಸ್‌ಡೇಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕಾರ್ಸ್‌ಡೇಲ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಗ್ರೂಪ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಕೇಂದ್ರದ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣಾ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಂಗರ್‌ಶೀಲ್ಡ್‌ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಡಿರೊಬರ್ಟಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಮಾಡಲು ಬದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ."

ನಿಮ್ಮ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿ

ಕಲಿಕಾ ರೇಖೆಯು ಇರುವುದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

"ಪ್ರತಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಡೆರೊಬರ್ಟಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನೀವು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು."

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. "ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೋಯಾದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೋಶಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸೋಯಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಬದಲಿ," ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತ ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ

"ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹುಡುಕಿ," ಡಿರೋಬರ್ಟಿಸ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದ್ದೀರಿ."

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಗುರುತಿಸಿದರೆ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಚಿಸಿ. "ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ ಮತ್ತು ಬೀರುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ" ಎಂದು ಡೆರೊಬರ್ಟಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಮಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಚಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೇಳಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ

ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. "ಇದರರ್ಥ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು" ಎಂದು ಡೆರೊಬರ್ಟಿಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು." Eatright.org ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ