5 ಜರ್ಮಿ ಆಫೀಸ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬಹುದು

ವಿಷಯ

• ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ

ನಾನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೋಬಯಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕೂಡ ನೋಂದಾಯಿತ ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಆಗಿ ನನ್ನ ತರಬೇತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾತನಾಡುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! 'ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಅನಾರೋಗ್ಯ' ಸೆಕ್ಸಿಯೆಸ್ಟ್ ವಿಷಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ನಂಬಲಾಗದ 76 ಮಿಲಿಯನ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 325,000 ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು 5,000 ಸಾವುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಎಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನನ್ನ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗಳಂತೆ ಇದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟವನ್ನು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:

5 ಆಫೀಸ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸ್ವಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ

ನೀವು 'ತ್ವರಿತ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ' ರೀತಿಯ ಗ್ಯಾಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಪ್ತ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ (ಅಥವಾ ಇತರರಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ) ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಾಬೂನು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) "ಹ್ಯಾಪಿ ಬರ್ತ್‌ಡೇ" ಎಂಬ ಎರಡು ಕೋರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾದ ನೊರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮುಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು, ನಿಮ್ಮ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನವರೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ, ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ (ಕಚೇರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಳಕು ಅಲ್ಲ, ಇತರ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು). ಆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಫಲಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ

ಯುದ್ಧ ವಲಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಕೆಲವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಫೀಸ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾರೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕರ್ತವ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯೆಟಿಕ್ ಅಸೋಸಿಯೇಶನ್‌ನ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಚೇರಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ, ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮೈದಾನವಾಗಿಸಬಹುದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿರಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿ-ಬಸ್ಟಿಂಗ್ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಹಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕರ್ತವ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸೈನ್-ಅಪ್ ಹಾಳೆಯಂತೆ). ಮತ್ತು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಪಿಂಕಿ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಸೋರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಫ್ರಿಜ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಫೀಸ್ ಫ್ರಿಜ್‌ಗಳು ವಿಲ್ಲಿ ನೀಲ್ಲಿ - ಯಾರಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು ಅಥವಾ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ದುರಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಲು, ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಿಫ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 'ನನಗೆ ಸರಿ ಕಾಣುತ್ತಿದೆ' ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಾಯಿಯ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ನುಂಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಹಾರ: ನಾಲ್ಕು ಸುರಕ್ಷಿತ ಫ್ರಿಜ್ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಳಗೆ ಹೋಗುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಶಾರ್ಪಿಯೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕ ಮಾಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಅಂದರೆ ರಬ್ಬರ್ಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್ಲೋಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ - "ಸಡಿಲವಾದ," ಸೋರುವ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲ). ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ತಿನ್ನದ ಯಾವುದೇ ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರಿಜ್ ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೈನ್-ಅಪ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಬ್ಬರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಏನಾದರೂ ಸೂಪರ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟಿವ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಓಹ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನ ತಾಪಮಾನವು 40 ° F ಗಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 40 ಮತ್ತು 140 ರ ನಡುವಿನ ತಾಪಮಾನಗಳು (ಹೌದು, ಕಡಿಮೆ 41) "ಅಪಾಯ ವಲಯ" ದಲ್ಲಿವೆ, ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬನ್ನಿಗಳಂತೆ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕಚೇರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಆಫೀಸ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಭೇಟಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವರು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಚೊಂಬನ್ನು ಹಿಡಿದು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವರು ಚಹಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಮುಂದಾದಾಗ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿದರು. ಅವನ ಚೊಂಬು ಏಕದಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು - ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬಳಸಿದವರು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತ್ವರಿತವಾದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು (ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಅಸಹ್ಯ, ಸರಿ?). ಪಾಠ: ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಬಹಳ ಸ್ವಚ್ಛ, ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯ ಗುಂಪೇ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಜನರು ಕಾರ್ಯನಿರತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ದಣಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ‘ಕ್ಷಮಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತ’ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಪುನಃ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಮು ಸ್ಪಾಂಜ್

ಸರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಂದಾಗ, ಸುಮಾರು ಮೂವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು "ಸಮುದಾಯ ಸ್ಪಾಂಜ್" ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಆ ಒದ್ದೆಯಾದ, ಕೊಳಕಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಸಾಬೂನು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆ ಪುಟ್ಟ ಬಗ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರ ವಿಷದ ಪ್ರಕರಣವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಸಿಂಥಿಯಾ ಸಾಸ್ ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದೆ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಕಾಣುವ ಆಕೆ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ರೇಂಜರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪಾ ಬೇ ಕಿರಣಗಳಿಗೆ SHAPE ಕೊಡುಗೆಯ ಸಂಪಾದಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಸಲಹೆಗಾರ. ಅವಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಟೈಮ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಸಿಂಚ್! ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಿ, ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆ