ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡದ 22 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು

ವಿಷಯ

• 1. ಬೀಜಗಳು
• 2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• 3. ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು
• 4. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು
• 6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು
• 7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
• 8. ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್
• 9. ಜರ್ಕಿ
• 10. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ
• 11. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಾಲು
• 12. ಹನಿ
• 13. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ
• 14. ತುಪ್ಪ
• 15. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 16. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 17. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು
• 18. ಬೀಜಗಳು
• 19. ವಿನೆಗರ್
• 20. ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 21. ಉಪ್ಪು
• 22. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಸಂಪೂರ್ಣ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗಲೂ ಇದು ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗದ 22 ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಬೀಜಗಳು

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು.

2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ 2–5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು.

3. ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ರಹಿತ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

4. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ “ಬೆಸ್ಟ್ ಬೈ” ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಮೀರಿ 4–6 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು

ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದು ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.

8. ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್

ದೀರ್ಘಾವಧಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸುಲಭ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

9. ಜರ್ಕಿ

ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತೆಯೇ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಜರ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

10. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ

ಹಾಲೊಡಕು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

11. ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಾಲು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಯಂತೆಯೇ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ 10 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

12. ಹನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

13. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಣದ ಹೊರಗಿನ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದು ಹಾಳಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

14. ತುಪ್ಪ

ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

15. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ತುಪ್ಪದಂತೆಯೇ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇರುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

16. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

17. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಲಿವ್ಗಳು

ಆಲಿವ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

18. ಬೀಜಗಳು

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಅಗಸೆ, ಚಿಯಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

19. ವಿನೆಗರ್

ವಿನೆಗರ್ ಸೌಮ್ಯ ಆಮ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಮೊಹರು ಇರುವವರೆಗೂ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವವರೆಗೂ ಅದೇ ರೀತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

20. ಕೆಂಪು ವೈನ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಹೇಗೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬಾಟಲಿ ಮಾಡಿದ ವೈನ್‌ಗಳು 1–3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ಹಲವು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

21. ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿಲ್ಲ. ಶುದ್ಧ ಉಪ್ಪು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ನಿರಾಶ್ರಯ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

22. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆಯೋ ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.