ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರ

ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತಾಮ್ರವು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ನರಗಳು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಂಗ ಮಾಂಸಗಳು (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು) ತಾಮ್ರದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಗಾ dark ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕೋಕೋ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಮ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೆನ್ಕೆಸ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಕಿಂಕಿ ಹೇರ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್) ತಾಮ್ರದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜನನದ ಮೊದಲು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಂಡು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ತಾಮ್ರದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರವು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಲ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂಬ ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆ ಯಕೃತ್ತು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರದ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತಾಮ್ರವು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಮಂಡಳಿಯು ತಾಮ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಶಿಶುಗಳು

• 0 ರಿಂದ 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು (ಎಮ್‌ಸಿಜಿ / ದಿನ) *
• 7 ರಿಂದ 12 ತಿಂಗಳುಗಳು: 220 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ / ದಿನ *

AI * AI ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ

ಮಕ್ಕಳು

• 1 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 340 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ
• 4 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 440 ಎಂಸಿಜಿ
• 9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 700 ಎಂಸಿಜಿ

ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು

• ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ವಯಸ್ಸು 14 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ: ದಿನಕ್ಕೆ 890 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ
• 19 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಗಂಡು ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು: ದಿನಕ್ಕೆ 900 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಹೆಣ್ಣು: ದಿನಕ್ಕೆ 1,000 ಎಂಸಿಜಿ
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹೆಣ್ಣು: ದಿನಕ್ಕೆ 1,300 ಎಮ್‌ಸಿಜಿ

ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಯಸ್ಸು, ಲೈಂಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ). ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಅಥವಾ ಎದೆ ಹಾಲು (ಹಾಲುಣಿಸುವ) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಆಹಾರ - ತಾಮ್ರ

ಮೇಸನ್ ಜೆಬಿ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಇನ್: ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್ ಎಲ್, ಶಾಫರ್ ಎಐ, ಸಂಪಾದಕರು. ಗೋಲ್ಡ್ಮನ್-ಸೆಸಿಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. 25 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್ ಸೌಂಡರ್ಸ್; 2016: ಅಧ್ಯಾಯ 218.

ಸ್ಮಿತ್ ಬಿ, ಥಾಂಪ್ಸನ್ ಜೆ. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ. ಇನ್: ಜಾನ್ಸ್ ಹಾಪ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಸ್ಪತ್ರೆ; ಹ್ಯೂಸ್ ಎಚ್‌ಕೆ, ಕಾಹ್ಲ್ ಎಲ್ಕೆ, ಸಂಪಾದಕರು. ಹ್ಯಾರಿಯೆಟ್ ಲೇನ್ ಹ್ಯಾಂಡ್‌ಬುಕ್. 21 ನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಪಿಎ: ಎಲ್ಸೆವಿಯರ್; 2018: ಅಧ್ಯಾಯ 21.